沒有「嚴師出高徒」的日語學校

. 坊間很多日語學校,都習慣標榜「多快就可以考到什麽級別」,也有某些私人日語老師(自稱),喜歡將學生的公開考試的成績拿出來,和大家分享這些「個案」。我們學校呢?什麽都沒有。 . . 不講究考試,是因爲校長先生我,不認爲「學習」有必要遵從「考試」的一套。想考的,會自覺地回家付出多一點,對考試沒有興趣的,努力回來上課,偶然做做功課,溫習一下,自然就會有所進步。我要維持的,是一個「充實的課堂」,而不是「能培育精英的班別」。 . . 要我動真格來教學生嗎?我肯定每個都可以考到N1。方法很簡單,我衹要分享自己學語言的過程,叫他們按照這一套去做,就可以了。 . . 我如何學日文? . . 小時候,總是被人欺負,所以努力將耳朵竪起,盡量聽懂身邊人説話的内容。回家再盯著電視看,卡通,新聞,電視劇,通通都不放過。長大後,敬語用得不好,在日資企業受到上司們的特訓。拳打脚踢不用説,有時候也會出動鍵盤輔助。沒有所謂的下班時間,老闆想喝到幾點,就陪到幾點。基本上,最後半小時,他嘴巴念出來的,已經不是語言了(微笑)。 . . 二十幾歲的時候,還無法寫出一篇像樣的文章。所以,每天都讀日文的書籍,什麽類型的都看一番。再嘗試寫幾句,幾段,再變成一篇文章。放到網上,就有人幫忙修改。自己看,反省,再寫。日復一日,就有今天的能力了。 . . 我如何學普通話? . . 我在12歲那年,從零開始接觸簡體字。每個字寫一百次,每天學100個新的字,就是每天寫10000字。你試過一天寫一萬個字嗎?這種日子,持續了4個月。然後,就是抄文章。雷鋒的故事,抄!冰心的著作,抄!以上的動作,我被安排在課堂上完成。坐在小學5年紀的班房,旁邊的同學聽著老師講科學,我則在默默地抄寫「我我我你你你他她她」。 . . 每天早到晚走。山東省的冬天,最冷的時候可以跌倒負10度。在這種天氣,早上5:30起身,拿著蠟燭上學,獨自坐在課室裏,默寫老師給我的東西(通常都是一篇文章的其中一個段落)。爲什麽不開燈?窮啊!沒看過宣明會的節目嗎?寫好了,老師也來到課室了。趁同學們還未回來的時候,對答案,再讓我把這個段落讀一次。老師總是仔細地修正我的發音,批改我的文字。感恩,有他們的協助,我用了2年的時間,把中文學得比很多香港的大學生都還要好。還有,我一定要感謝我的外公。他對我的恩惠,不在這裏説。一説,就會哭。 . . 我如何學習英文? . . 來到香港,我已經14歲,快15歲了。英文嘛,停留了在日本小學生的水準。A,B,C,中間有幾個讀不出來,不過一定記得Z和X,因爲,它們和動漫總有些關聯(微笑)。父母省吃減肉,安排我和弟弟入讀北角的蘇浙小學。長大了才知道,原來這是一所名校(笑)。選這裏的原因,是因爲這所學校的教學語言是「普通話」和「英文」。他們用心良苦,想我慢慢適應廣東話的環境。問題來了,我不懂英文啊(苦笑)。 . . 那時候,爸爸打多兩份兼職,請了一位年邁70歲的香港人女老師(婆婆)做我和弟弟的私人補習老師。她之前是一所小學的校長,退休之後沒事做,就出來做一下私人補習老師。她,好瘋狂。每一堂都握著尺子教書(用來打手板)。很記得有一次,學校有默書測驗。可是,當時的我衹是剛學會「I」,「YOU」,「HE」和「SHE」等東西而已。她,竟然教我將差不多200字的内容,用「背單字的方法」默寫出來。印象很深刻,那篇文章,我腦海裏是念著「I」「W」「O」「K」「E」「U」「P」「A」「T」「nine」「O’」「C」「L」「O」「C」「K」,寫出來的。想不到,最後不但合格,還拿到80幾分。之後,就靠自己多看多聽多寫多講。幸運地,中學階段,也遇到了幾個很好的英文老師。可惜我不夠勤奮,有點浪費了她們的心機。 . . 我如何學廣東話? . . 這個相對來説,就簡單多了。不害羞,厚臉皮,多講多錯,恥笑我「内地人」的人,給他幾個拳頭就會安靜。繁體字,也衹是多幾個筆畫而已。不過,到目前爲止,我還是有很嚴重的懶音的問題。算了,學生們未至於聽不懂就好。偶然發錯音,大家笑一笑,我無所謂。可是,有點後悔,廣東話好像學得太好了。你看,那些居港日本人,明明廣東話那麽差,還是得到很多人的欣賞。吃醋嗎?那倒沒有。衹是覺得,某些人很膚淺而已(微笑)。 . . 同學們,想我給你們多點壓力嗎?想要有多大的壓力?儘管説出來就好(微笑)。 . . 你們來學日文的目的,衹是出於一份「喜歡」的感覺。喜歡日本文化,去日本旅行,吃日本料理,看日本動漫,聽日本歌星的歌曲。基於這份感覺,而進行的「學習」,必須要「快樂」而又「充實」。爲考試?沒有人願意聽到「考試」這兩個字。 . . 校長先生我,每次學習一個新的語言,都是爲「生存」,所以,方法很極端,很痛苦。我,不想將這種壓力分享給學生們。 . . 認清楚自己的「初心」。自己展開「日語的學習」的理由是什麽?我們的課堂,一定是輕鬆又充實的。嘻嘻哈哈,偶然錯一下,偶然不合格,偶然被我囉嗦幾句,自然就能吸收到日文的知識。想再進步多一點的,靠自己吧。方法有很多,看日劇,聽日文歌,不要總是吃海膽和吞拿魚腩,那些衹會成爲人類的糞便(笑)。 . . […]

喝酒很重要

          . 大家好,我是校長先生。在我們學校讀到初級中段的學生們,都很清楚,我是一個很喜歡喝酒的人。一講到「喝酒」,我可以很多「廢話」說。不過,我最多話説的時候,應該還是「喝酒」的時候吧(微笑)。 . . 佐敦校,基本上,所有課堂都由我來教授。因此,某些班,某些學生,除了日文方面有所進步之外,酒量也會同步變好(變厲害)。對著他們,我總是開玩笑,說他們應該交雙倍學費。又可以學日文,又可以偶爾瞭解廣東話,又能聽到如藝術般的「貼地廣東話演講」,還可以喝酒!這種學校,試問去哪裏找(微笑)。 . . 喝酒,對我來説,是人生。不能説是所有,可是,絕對是重要的一部分。 . . 有人説,喝酒不好。放心,我媽媽從我20歲開始囉嗦到現在,還是會在我回家吃飯的時候,幫我事先雪好幾罐啤酒。小時候,練完球,回家大口大口地喝水,她問我「今天累嗎?」。現在,工作完,吃飯前連吞3,4口啤酒,她也是問我「今天累嗎?」。我覺得,這句的韻味,一定要靠啤酒的苦澀味,才能帶出來。可樂?檸檬茶?益力多?牛奶?滾到一邊去。酒精,是所有懂我的人,給予我的「釋懷的機會」。 . . 喝酒,也可以帶出食物的鮮味。這裏,講究的是「食物的搭配」。誰會在打冷店喝牛奶?誰會在PIZZA點喝凍奶茶?誰會在串燒店喝咖啡?有人說可樂,拜托,不要如此單調好不好。有些食物,一定要有酒精的搭配,才可以吃得更開心,更爽快。炸的食物,啤酒;打冷,樽裝啤酒;刺身,清酒;牛肉,紅酒;清談,威士忌…….難道全部都要用可樂代替嗎?不可能。誰會吃關東煮喝可樂?舌頭有問題還是腦袋有問題? . . 而且,喝酒,也可以帶動飯局的氣氛。微微醉,是最舒服的感覺。感覺舒服了,人,就會放膽更多,勇於表達自己,促進了交流,飯局就會變得更有趣。有時候,聽到男學生抱怨,「沒有錢」,「沒有樣子」,「沒有才華」。我説,不要緊,喝酒吧。歌詞也有寫,「我很醜 可是我有音樂和啤酒」。只要你肯擁抱音樂,緊握酒瓶,就不至於什麽都沒有了。 . . 喝酒,更可以延伸出心靈的交流。有些話,總是會不知不覺之間,放在内心一段好長的時間。喝多了幾杯,歌詞,播對了,氣氛,感覺對了,身邊的人,坐對了,那些話,自然會流露出來。聆聽的人,給予的回應,觸動到了心靈,之後流露的,就是眼淚。在我們學校裏,喝著酒留下的淚水,加起來,也應該可以釀成一瓶酒吧(微笑)。 . . 最後,想大聲地咆哮一樣東西:喝的酒再貴,也無法驗證一個人的品味和素質。 . . 拜托,不要用一種高高在上的腔調,叫我去中環酒吧喝鷄尾酒。我做翻譯的時候,一星期總有兩三日,要穿著皮鞋站在馬路邊喝酒。并不是說那些酒不好喝,而是我討厭那種「在中環喝酒就是了不起」的觀點。眼見食環署的外判清潔工人,在馬路對面弄到車上的垃圾,依然無所動容地,喝著威士忌,抽著雪茄的人,我也見過。那次,我過馬路幫忙把垃圾搬回手推車上,再回去喝酒。豈知,他叫我先洗手。媽的!我不喝了!那是我印象中很深刻的,最難喝的麥卡倫! . . 一個人有内涵,有素質,有故事,簡單的一杯酒,就能將其魅力帶出來。這杯酒,可以是任何酒類,地方,也隨君選擇。不過,最好還是有點音樂吧(微笑)。 . . 男孩子們,請喝酒吧。特別是年輕人,多喝啤酒,再慢慢學會品嘗紅白酒,最後再喝威士忌。不要心急,不要見到帥哥在喝威士忌,你就有樣學樣。味蕾,會直接告訴你,目前的你,是否「足量」去享受杯中的樂趣。不要忘記了,要抱有一份「同理心」和「見義勇爲」的精神。這樣,你自然可以在生活中纍計不同的經驗和故事。這些,都會成爲無可取代的養分,讓你成爲一個更好的人。 . . 校長先生我,聽夠女生們的投訴了(苦笑)。 . . p.s . 酒精過敏的朋友,不要緊,你們肯定是上輩子喝了太多,上天才決定這輩子不讓你喝而已! 未夠18歲嗎?那就祈求快點18歲吧(微笑)

佐敦打冷推介

. 大家好,我是校長先生。以爲我衹會吃日本料理嗎?大錯特錯了!認識我的同學們都知道,我是廣東菜的大粉絲,一星期不吃一次,就會很不舒服。 . . 有時候,下課都已經11點了,在十面埋伏的香港飲食界裏,這麽晚的時間,要找一家好吃的餐廳,是很講究緣分的。以下這家,是其中一家「打冷店」,我很喜歡和學生們去吃消夜的地方。 . . 名字叫「合利潮州打冷飯店」,沒有裝修可言,也沒有特別細膩的服務。不過,滷味夠香,鍋氣十足,食物方面,一定「合格有餘」。以下,是校長先生個人很喜歡吃的食物: . . 1)豉椒炒蜆 2)韭菜豬紅 3)沙爹牛肉炒芥蘭 4)鹵水拼盤 5)蠔仔粥 . . 價格方面,不太記得了(苦笑)。以上食物,應該足夠7個人吃吧。不要叫多了,一邊叫,一邊吃,不夠,再叫就好。加上啤酒,每次都是每人150元左右。 . . 經濟實惠,又美味又飽肚,送酒一流,我愛打冷。 . . 餐廳連接: . https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%90%88%E5%88%A9%E6%BD%AE%E5%B7%9E%E6%89%93%E5%86%B7%E9%A3%AF%E5%BA%97-%E4%BD%90%E6%95%A6-%E6%BD%AE%E5%B7%9E%E8%8F%9C-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r6263

我們是一間怎樣的學校

. 學日文,首先會考慮的條件,不外乎三樣東西。「時間」,「地點」,「學費」。然後,就會想進一步瞭解更多有關該學校的資料。例如,「師生比例」或「師資」等東西。以上資料,都能在我們網站找到。今天,校長先生,我更想告訴大家,我們學校,有以下的吸引人之處。 . . 1)很輕鬆很開心 . 由於很多學生都在下班或下課之後才來上課,我一定要保持一個愉快輕鬆的氣氛,以免大家覺得沉悶。不知道是我特別好笑,還是某些學生的笑點太低,有些時候,真的會看到學生笑到哭。嗯,應該是好事來的(微笑)。 . . 2)内容很充實 . 市面上,不同的日語學校,好像都在用不同的課本。不過,大部分都在用「大家的日本語」,一本我覺得悶了好幾年的教科書。我們學校的教材,全部都是自家制,裏面概括了很豐富的文法和單詞,更有不同的會話活動,讓同學可以「活學活用」地掌握日文的知識。很開心,某些學生,用過我們的教材後表示,無法再拿起其他書籍了。 . . 3)不怕同學之間的年齡差距 . 我們面對很多查詢,都是有關「學生的年齡」。其實,無論你是怎樣的學歷,多少歲,從事什麽行業,在我們的課室内都是一樣的「同學」。更何況,18歲和40歲的學生們,坐在一起,才有更多的「火花」。透過會話,能認識彼此年代的「日本」,何嘗不是一件樂事呢。 . . 4)不會在學生身上强加考試的壓力 . 甚至,我會叫大家不要考慮考試的東西。因爲,畢竟,坊間説的「日本語能力試」,沒有會話,也沒有寫作,來來去去都是填充題,實在很難反應考生真正的語言能力。而且,不是說「考到什麽級別」就代表「懂多少日文」。比如說,阿婆懂中文嗎?懂吧。不過,她無法應付高考的中文考卷。八歲的小孩子呢?也懂中文吧。可是,他也無法在公開試過關。一講考試,内容就難免要遷就「考試範圍」,無法教授「貼地」的東西。這樣,何苦呢? . . 5)定時定期舉辦和日本人交流的活動 . 除了一年一度的修學旅行之外,我們最近也努力舉辦各類「和日本人交流」的活動。希望透過這些場合,讓同學們有更多機會,將學過的東西應用出來。輕輕鬆鬆地,結識新朋友,説説日文,喝點酒,再說更多的日文。嗯,我們的「愉快課堂」,可不衹是局限在課室内。各位,記得好好珍惜這些機會啊(微笑)。 . . 6)校長先生有數不盡的故事可以和大家分享 . 小時候在日本長大,到出來工作後,依然經常接觸各類的日本人。所以,我有很多很多故事可以和大家分享。而且,小弟從不盲目地哈日,分享日本的美好事物的同時,也不忘提醒大家,香港也有很多美麗的東西。天天都衹講文法單詞,會悶死人的(苦笑)。 . . 賣花讚花香?本來就很香的花,難道要説它臭嗎?我用一句簡單的話,來總結自己對學校的評價,就是: . . 「如果自己是對日本有興趣的人,我一定會很喜歡在這裏學日文」 . . 謝謝大家的閲覽,更要謝謝一直以來支持我們的各位朋友和學生。

指宿觀光的簡單攻略(玉手箱)

                                 . 去鹿兒島旅行,很多人都會順便去一趟指宿。今天,想簡單向大家介紹一下,利用觀光列車「玉手箱」遊玩指宿的方法。 . . 以下,分兩個攻略,供大家參考一下: . . 第一天: . 1)積極版(沒有特別喜歡伊貝) . 08:00 → 起床吃早餐 09:55 → 坐上玉手箱1號 10:47 → 到達指宿站 11:00 → 拍拍照去一下厠所,差不多這個時間了 11:20 → 坐的士去旅館(指宿休暇村)(約1000日元) 11:30 → 放下行李,租電動單車(500日元2小時)(建議事先預約) → 如果是3月到10月的話,可以去知林ヶ島走浪漫的沙路 13:30 → 回到酒店玩沙浴(1000日元左右) 14:30 → 出浴等拿房間(消磨時間) 15:00 → 拿房間,開始瘋狂HEA(笑) . 總消費:1000日元(的士)+ 500日元(電動單車)+ 1000日元(沙浴) . . . . 2)積極版(喜歡寵物小精靈) . 08:00 → 起床吃早餐 09:55 → 坐上玉手箱1號 10:47 → 到達指宿站 11:00 → 拍拍照去一下厠所,差不多這個時間了 11:20 → 拿車去找伊貝 14:00 → 到旅館(指宿休暇村),玩沙浴(1000日元左右) 15:00 → 拿房間,開始瘋狂HEA(笑) . 總消費:1000日元(沙浴)+ 兩天的租車費用 . . . . 3)懶洋洋版(校長先生版) . 10:30 → 起床吃早餐 […]

校長先生每次都必去的屋台村

     . 大家喜歡居酒屋的氣氛嗎?鹿兒島中央站附近有一個地方,叫「鹿児島屋台村」,校長先生已經去過好幾次了。真的,完全沒有生厭的感覺,每次去鹿兒島,總是要去這裏喝兩杯焼酎,吃幾款送酒小吃,才舒服。 . . 我如此熱愛這個地方,有三個理由: . 1)氣氛一流 2)餐廳類別超多 3)價錢很便宜 . . 這裏的店員都很親切,很健談,也懂得炒熱氣氛。就算不懂日文也不要緊,不要太害羞就可以了(微笑)。衆多餐廳之中,我最想推薦「籠ノ島」( かごのしま )( ka go no shi ma )。 . . 這裏的招牌菜是鹿兒島產的鰻魚。大家要知道,在香港,吃一份好吃的鰻魚很難,要吃一份純日本國產的鰻魚的話,就難上加難,而且超貴!可是,在這家居酒屋,一條炭燒鰻魚才2500日元(港幣180元左右)!而且是鹿!兒!島!產!不吃,怎麽對得起自己! . . 另外,這裏的豬軟骨也是神級地好吃。軟綿綿的口感,可能會讓你誤以爲自己在吃「豬軟骨味的年糕」。絕對不誇張,大家一定要記得試試這兩道菜啊。 . . 餐廳沒有中文餐牌,以下是校長先生個人推薦的食物: . . A)鰻のかば焼(上)= 原汁原味烤鰻魚:2500日元 . B)大隅産 うなぎの蒲焼 = 塗了醬汁的烤鰻魚:1800円 . C)黒豚もちなん(四件)= 神級好吃的豬軟骨:600日元 . D)霧島サーモン刺身 = 三文魚刺身:500日元 . E)屋台村焼酎(ロック)= 屋台村限定焼酎加冰:200日元 . F)桜島小みかんチューハイ = 櫻島小蜜柑果酒:450日元 . . 同學們,去到的時候,不妨把老闆交出來,說是校長先生我介紹的啊!他很重視這種人與人之間的緣分啊。希望大家都有機會體會這裏的美食和氣氛呢~ […]

柳川日本語教室的少年班

我們的少年班對象是小學1年~6年級的學生, 在課堂上不只教導小朋友平假名的讀法,也會有很多練習會話的時間。 最緊要是可以讓小朋友與日本人。 今次的主題是「買東西」♪     柳川日本語教室の少年班は、小学1~6年生までが対象です。 平仮名の読み方などももちろん教えますが、 日本に行ったときに会話ができるように、 日本人になりきって会話の練習も結構します。 この日は「買い物」ごっこでした♪

適合男女約會的鹿兒島居酒屋

   . 説到居酒屋,大家可能都會覺得是「吵吵鬧鬧」,「很多大叔」,「物廉價美」的地方。不過,鹿兒島這家居酒屋,一定會讓你顛覆你的概念。 . . 裏面的吧檯座位分成兩個區域。一個,是看著師傅握壽司的。另一個,是看著師傅烤囲炉裏的。前者,大家不難理解,後者,又有多少人知道呢? . . 所謂的「囲炉裏(いろり)( I LO LI )」,就是地板挖開一塊四方形的空間,鋪上灰燼,用來燃燒木炭或柴火。同時,也可以將魚類等食材插在底灰上做串烤,或是將石材埋入灰中烤熟。有廉價酒喝的居酒屋,不難找。可是,具有囲炉裏的地方,實屬罕見。 . . 清酒的選擇也很多,有很多很多香港喝不到的地酒。而且,一叫清酒,店員就會拿好幾十個杯子,讓顧客挑選一個喜歡的來倒酒。 . . 氣氛很好,很舒服,沒有絲毫嘈雜的感覺。一邊看著師傅在囲炉裏處理食物,一邊慢慢品嘗美酒。嗯,這個空間真的很不錯。 . . 語言方面,沒有中文餐牌,大家要靠日文啦(微笑)。以下,是校長先生上次出差時,覺得不錯的東西,大家可以參考一下: . . 日文: . 1)囲爐裡で焼き上げる愛媛の甘とろ豚(バラ串)→ 650円 2)本日のお造り盛り合わせ(五点盛)→ 880円(一人前) 3)A5和牛のイチボのレアカツ → 750円 4)鹿児島県產うなぎの蒲焼き → 1200円 5)囲炉裏で焼き上げる本日の鮮魚 → 380円 . . 中文: . 1)囲爐裡串烤愛媛甘豚(腩肉)→ 650円 2)是日推薦刺身拼盤(五款鮮魚)→ 880円(一人分量) 3)吉列A5和牛 → 750円 4)鹿児島県產蒲焼鰻魚 → 1200円 5)囲炉裏串烤鮮魚 → 380円 . . 價格方面,吃飽喝醉,兩個人7000日元到8000日元左右吧。大家有機會,不妨去試試啊。特別是情侶或者夫婦,偶爾去一下這種有情調的地方,也不錯啊(微笑)。 . . 以下是餐廳的網站: . http://oshushi.favy.jp/

去日本旅行

  大家好。   我知道香港有好多日本旅行迷。 而我們的學校,今個月也特別多人去日本旅行。   單單是3月份,學生們已經去了東京、秋田、大阪、京都、廣島、徳島… 雖然我是一個日本人,但是似乎學生去日本的次數還比我多 (是回日本才對 笑)。   在收到大家送我的手信的時候,我便會想起日本。很羨慕大家~。 回想幾年前住在日本的時候,我除了北海道之外,還住過和歌山、山口、福岡、山梨、新潟、神奈川、東京等地方,不過全部都是為了工作而去的。   而當中我最喜歡的地方是山口縣! 如果本身有車也會駕駛的話是最高的♪   而我特別推介的景點是「角島大橋」「周南市的工廠夜景」「秋芳洞」。 美食方面的話就是「瓦蕎麦麵」「怪味道的雪糕」。   如果有機會的話,請去一次呢!值得去!     みなさんこんにちは。 香港人は日本旅行が好きな人が多いですが、 今月は日本旅行に行く生徒さんが特に多いです。   今月だけでも、東京、秋田、大阪、京都、広島、徳島… みなさん、日本人の私より沢山日本に行っている(帰っている?笑)と思います。   お土産をもらうたびに、「私も帰りたいな~」と思います。   日本に住んでいたときは、 地元以外に、和歌山、山口、福岡、山梨、新潟、神奈川、東京など いろいろな場所に住みました。 全て、仕事ですが。   一番よかったのは山口県! 車があればサイコーです♪   特に「角島大橋」「周南市の工場夜景」「秋芳洞」はおすすめ。 食事なら、「瓦蕎麦」「変な味のソフトクリーム」。 機会があればぜひ。  

大部分香港人都肯定無法適應的「日本」

. 大家好,我是校長先生。之前有一篇,寫了有關「香港難以適應的日本」。例子有「能飲用的自來水」,「結賬後有人目送離開」,等等。 . . 以爲,這些東西,會引起很多人的共鳴,豈知,還是有人表示無所謂,甚至覺得很好。校長先生,我有一點點的驚訝。心想,「難道大家去了太多的日本,某程度上已經習慣了?」。不過!昨天,我突然想到一樣東西,肯定大部分香港人都無法適應的! . . 那就是「暖氣」。以下,有兩個暖氣,我覺得是足以致命的(笑)。 . . 第一,就是冬天車廂裏的暖氣。室外是3度,大家都穿著羽絨,再加一件防風衣服。走進電車,裏面擠滿了乘客,一股人體發出的暖氣,已經令人透不過氣。在這個時候,你坐下,發現腿後有股暖風吹出來!趕緊把衣服都脫下來,喝口水,讓身心都冷靜一下。自己都快要窒息了,看看左右的日本人,還穿著又大又厚的外套。除了瞎眼,就是佩服。 . . 第二,就是酒店房間無法調整的暖氣。就算外面下著雪也好,香港人還是習慣將睡房的溫度調到26度左右的。這裏講的26度,不是「暖氣」,而是「冷氣」。去過日本,體會過26度的暖氣的朋友們,一定還記得那份絕望的感覺吧。對大部分香港人來説,冷氣,是一種同時具備「製造室内空氣流動」和「降溫」的裝置。如果它只能吹暖氣,那麽我寧願不要了(哭笑)。有人說,從雪地回到酒店的一刻,開一陣子的暖氣,很舒服。這一點,校長先生我也認同。可是,要你開著一整晚呢?你能在開著暖氣的狀態下睡覺嗎?我,不行。 . . 可是,我很欣賞他們的其中一樣發暖的東西。那就是「厠板」。 . . 不需要太多解釋,冰冷的天氣中,坐下一塊冰涼的厠板,需要的勇氣,足以讓我投出100個元氣彈。暖暖的厠板,不但能鬆弛屁股的肌肉,更可以舒緩緊張的情緒。能笑著大便,實在是一份幸福。 . . 不知道,有沒有土生土長的香港人,喜歡頭兩個「暖氣」呢?

下年的東北修學旅行的初步概念

. . 我知道,下個月的修學旅行都還沒去,這麽快就說2020年的東北修學旅行,有點過早。不過,有些計劃,其實已經在起步的階段了。在此,簡略地向各位同學們透露一些吧(微笑)。 . . 日期:2020年7月或者8月 日數:7日6夜 費用:還不知道 地點:仙台、山形、福島、石巻 參加資格:必須年滿18歲(柳川學生優先) . . 以下,是想做的活動: . . 1)包下當地的居酒屋和當地人交流 . 這是每年必備的「熱身活動」。這天,我們應該會在仙台市住一晚。有機會的話,我們可以去唱K啊。男士們,不介意的話,我們去幫襯當地的夜總會也好啊。不要忘記了,日本的夜總會,是不可以摸手摸脚的。更不要說什麽性行爲了。女生嘛…你們可以考慮去牛郎店的。嗯,如果你對他們的牛郎有興趣的話(苦笑)。 . . 2)農業和畜牧體驗 . 這裏指的,不是采摘水果或者搾牛奶等「休閑活動」,而是一些需要付出相當的勞力的業務。日本的農業和畜牧業,今年也面臨斷層的危機。越來越少年輕人肯承繼這些工作。雖然,我們也無法做到些什麽,不過,有機會體驗,也將會是一份難忘的過程。 . . 3)再拿這些食物一起燒烤 . 修學旅行最重要的地方,就是要將行程做到「一環扣一環」。早餐和伯伯婆婆一起出門,中午就看著藍空咬飯糰。下午,繼續努力。晚上,我們聚在一起,在一個空地,用當地的食材,熱熱鬧鬧地舉行一場燒烤派對吧。喝一口啤酒,咬一口新鮮的蔬菜,聽著長輩們充滿鄉音的日文。我相信,這一晚,又會有幾個女生會哭泣吧。 . . 4)第二天去拜訪當地的職人,下午住進別墅 . 其實這個是一個3日2夜的活動。找哪類的職人?參加怎樣的工作坊?這些,還需要慢慢構思。下午,我們就住進漂亮的別墅。傍晚,一起去當地的超市,買最地道的食材,晚上一起吃火鍋(夏天吃火鍋這一點很像香港人對吧)。嗯,我會努力找一個能看到漂亮的星空的別墅的。 . . 5)去福島采摘蜜桃 . 校長先生之前有幸吃過一顆福島的水蜜桃。哇,不是説笑,很甜很多桃汁!我們會和當晚民宿的居民一起采摘蜜桃,之後就各自拿回自己的民宿,和當地人一邊聊天,一邊享受這些新鮮的水果。 . . 6)和當地人一起準備晚餐 . 雖然是一些平凡的菜式,可是,也一定是充滿當地的色彩的料理。吃飯的時候,可以説説兩地的生活習慣上的差異,談一些比較深入的話題。吃完飯,有機會的話,看看他們會否願意分享「地震的回憶」吧。我相信,這些語句,一定會讓我們反省很多東西的。 . . 7)和民宿的小孩子一起上學(去學校交流) . 再説一次,修學旅行最重要的地方,是在於如何讓所有活動都做到「一環扣一環」的效果。只有在前一晚住進民宿的情況下,才可以做到真正的「熱身」的效果。小孩子才會肯對我們這些外國人,打開多一點的心扉。大家一起體驗,日本小學生上學的模式吧。 . . 8)下午就撤退然後住進溫泉旅館 . 希望人數足以讓我們包下整個旅館吧。這天我們放鬆一下,沒有活動了,大家可以好好休息一下。 . . […]

食物質素勝過香港五星級酒店的大衆居酒屋

. . 首先,想强調一下:這個主題的設定,完全沒有誇張的成分。 . . 這家餐廳,也是鹿兒島的朋友介紹的。所以,我和助手,在上次的鹿兒島視察之旅,就親身去驗證一下。地方不難找,能上網,用GOOGLE MAP,很容易就找到了。門口停著三四輛車,上面都貼著餐廳的橫額。原來,這家餐廳有免費接送服務。沒錯,大家沒有看錯。是,免!費!只要是鹿兒島室内,一個電話,他們就可以安排車輛來迎接客人。喝醉了,也不怕。只要有車,他們都可以將顧客送回酒店或者家門。哇,這種服務,在香港應該很難做到吧。 . . 進入餐廳了。果然名不虛傳,一個打招呼,全店響應。充滿活力的店員們,將我們帶向個室。簡略地介紹今天的新鮮事物,就離開了。忘了介紹,這裏的座位,全部都是個室。私隱度方面,絕對沒問題。對於喜歡瘋狂拍照的香港人來説,這種不需要在一別人目光的空間,是很重要很重要的。 . . 食物到了。真的,我沒有試過以這個價位,在這種大衆化的居酒屋,吃到如此高質素的魚生。咬下去,口感有點像厚切的牛舌。每一塊都佈滿魚脂,每一口都是幸福的感覺。真的,第一口,我嚇到眼睛都差點掉下來了。大家有機會,一定要試試他們的魚生啊。甜蝦也不遜色。彈牙,鮮甜。舌頭裏的大腦告訴我,這是在香港從未試過的味道。一邊吃一邊懷疑,用這種價格販賣如此高質素的食物,他們是怎樣賺錢的? . . 頭盤如此地出色,主材又怎麽會失色呢。我叫了南蠻炸鷄,同事叫了烏冬。雖然是一些很家庭式的料理,可是,不知道他們施加了怎樣的魔法,每一道食物,既不失原本的風味,又多了一份驚喜。啊!我知道怎樣比喻了!就是一個經驗老道的家庭主婦,某天突然捨得用上等材料煮家庭料理的感覺! . . 至於語言方面,不好意思,他們只有日文餐牌…不要緊!同學們,記得,我們輸人不輸陣!看不懂,就問吧!一所餐廳,每一道食物都如此出色,我相信,問題的方向設對了,剩下的,只有驚喜而已(微笑)。 . . 餐廳資料: . . http://www.k-kiwami.jp/ . . 人均消費: . . 午餐:每人約1200日元 晚餐:每人約2500日元(喝酒的情況下)

佐敦最出色的崩沙腩

  . . 在佐敦開學校,今年已經是第七個年頭了。從未試過在澳牛裏堂食,也沒有幫襯過許留山。看到太多的觀光客,已經令我食欲大打折扣,更何況介紹給本地的朋友們呢。 . . 想在佐敦吃餛吞麵,我之前會去「六座」。不過,他們也在去年搬遷了。現在呢,我會去「成興魚蛋粉」。可是,去這裏,我不吃餛吞,去10次有10次都是吃他們的崩沙腩。 . . 不是說他們的餛吞不夠好,衹是這裏的崩沙腩實在太出色了。肥瘦分明,有咬口,有肉汁,真的,不誇張,我找不到可以挑剔的地方。一碗40元,算是貼地的價格吧。我喜歡的搭配是「崩沙腩河加菜(生菜)— 46元」,有時候一個人吃不了整碟油菜,這樣的組合就最適合不過。想吃多點肉的時候,我會叫「崩沙腩米拼牛根丸 — 46元」。這裏的牛根丸,我愛它愛到幾乎發狂。自從吃過這裏的牛根丸之後,在家吃火鍋,沒有再買其他地方的貨了。 . . 租金越來越瘋狂,很多本地餐廳,能撐多一年,就是我們多一年的福氣。同學們,下課後,上課前,想填飽肚子的話,不妨去這裏啊。 . . https://goo.gl/maps/V4oGbUERKPt . . 啊,對了,凍飲要加8元啊。

樸實地正宗的豚骨拉麵 — 附上日文錦囊

. . 校長先生我,有一個壞習慣。去日本,無論是旅行也好,工作也好,總要找一個一晚上,喝酒後吃拉麵。不知道爲什麽,這樣的「結尾」,讓我睡得特別舒服。 . . 這次在鹿兒島,憑著自己的一點點直覺,進入了這家拉麵店。名字很可愛,讀作「KIKI」。裏面的裝修很乾净,沒有賣票機,顧客們要親自向店員點餐。不過,不用擔心,他們有圖文并茂的餐牌。相信我們的同學們,已經想象到如何下單了吧(微笑)。 . . 我吃拉麵,永遠都只會吃「拉麵」。這不是廢話,因爲,每一家拉麵店,通常都有不同的款式的拉麵供應。例如「叉燒拉麵」,「葱拉麵」,等等。沒有説正不正宗,只不過,我不喜歡那種「上面很多東西」的拉麵。因此,每次都只會叫最簡單的款式。這次,我點了「紅拉麵」,助手叫了「白拉麵」。不用5分鐘,就有麵吃了。 . . 很好吃! . . 首先,豚骨湯方面,不會很黏,也沒有那種「杰撻撻」的質感。連湯上薄薄的一層油光,輕輕地撈起一啖湯,喝口試試。嗯!很好!沒有散發豚骨的臭味,卻保留了豚骨的濃烈的香氣。是一陣令人垂涎三尺的味道。麵,一貫的福岡拉麵的作風。細幼的麵,沾著滿滿的豚骨湯。用筷子把麵條拉到嘴前,「呼呼呼」,吹三下,實在忍不住了,儘管還有點熱,還是一鼓作氣地吸進了嘴裏。啊啊啊,人生最美滿的時刻,莫過於這一瞬間了。一口拉麵,兩口湯,很快地,吃完了。 . . 儘管再努力手指指也好,在叫拉麵的時候,還是要懂某些日文的。以下是懶人包: . . ============================================== . 麺の太さ → men  no  fu  to  sa:麵的粗度 . 細麺 → ho  men:幼麵 太麺 → fu  to  men:粗麵 . . 麺の硬さ →  men  no  ka  ta  sa:麵的硬度(生的程度) . バリカタ → ba  li  ka  ta:超級硬(超級生) カタ → ka  ta:硬(有點生) 普通 → fu  tsuu:普通 やわ → ya  wa:軟 超やわ → chou  ya  wa:超級軟 . […]

天文館橫町 — 位置方便點餐方便食物質素上乘

. . 去鹿兒島旅行,住的地方大致上可以分爲JR車站附近(鹿兒島中央站)和天文館附近。今天想介紹的天文館橫町,先生已經是第三次到訪了。可想而知,它有一定的魅力。 . . 這個是一棟三層的建築物。裏面有8家飲食店駐場,格局有點像香港的FOOD COURT,食客可以在同一地點享受各類不同的食物。校長先生剛剛說,它在格局上有點像香港的FOOD COURT,不過,氣氛和食物絕對是屬於高質素。 . . 我覺得它的點餐系統也做得很不錯。可以用i-Pad下單,不用真的像FOOD COURT那樣走來走去。而且,結賬也可以使用各類信用卡。另外,它現在有在舉辦不同的優惠活動,大家可以參考一下: . . A)男性1000日元任飲(只有星期一) B)女性1000日元任飲(只有星期三) C)超開心的HAPPY HOUR(從15:00 ~ 17:00期間啤酒和HIGH-BALL半價) D)嘿嘿嘿一樓不准吸烟啊(只有星期日) . . 不過,語言方面,他們目前好像還沒有中文的介面。不懂日文的朋友們,可能會有點辛苦吧。不要緊,下面就是校長先生提供懶人包(笑): . . 1)黒豚シソ餃子 6個(黑豚紫蘇餃子6個)→ 399円 . 2)海老チリ(辣辣地甜甜地有番茄味的蝦球)→  600円 . 3)あき良特製豚すき焼き鍋(性價比很高的壽喜燒)→  590円 . 4)かごっまの豚シャブサラダ(鹿兒島豚的蔬菜沙律)→ 590円 . 5)お任せ野菜豚巻き5本盛り(師傅推介椰菜卷卷烤串5串)→ 999円 . 6)故郷の味きびなご刺し(日本銀帶鯡刺身)→ 580円 . 7)真牡蛎の天ぷら(3個)(飽滿到傻嘅日本蠔天婦羅)→ 500円 . 8)奄美マグロの極上レアカツ(吉列RARE奄美吞拿魚附他他醬)→ 780円 . 9)鹿児島県産鉄板サイコロステーキ 100g(鹿兒島鐵板一口牛肉100克)→ 680円 . 10)枕崎産幻の鹿籠豚トントロ焼き(超有口感嘅燒鹿兒島豬頸肉)→ 650円 . . 有10份推薦的食物,夠大家享用了吧(微笑)。飲料方面,大家自己努力啦! . . 以下是餐廳的連接: […]

在鹿兒島吃到的美味燒鳥

  . 這家是朋友介紹的。而,其實,校長先生現在去日本吃東西,只會跟從三種模式。一,當地的朋友介紹;二,靠自己的直覺去判斷;三,吃連鎖店。網媒介紹的,都不敢吃。不是怕味道上有所缺失,只是怕太多游客,令我感受不到地道的風味而已。 . . 價位嘛,算是中上吧。飲個半醉,吃個七成飽,兩個人7000日元。以燒鳥老説,可能算是偏貴了。不過,食物的質素是很高的。飲料的價格方面,只要大家從港元出發,就發現,其實也不是很貴(笑)。在香港找不到的一支320毫升的氣泡清酒,賣2000日元,就是港幣140元,嗯,算是合理了。 . . 食物方面,我不建議大家叫套餐。因爲它包括了生洋葱的沙律,還有最後那個所謂的鷄湯。因此,我和助手,選擇了單點食物的方法。 . . 可是,單點食物的情況下,他沒有寫明每一串的價格!!!對於很害怕被騙的香港人來説,這不是一件好事。每一串都問價格嗎?又嫌麻煩。算了,豁出去了,一整天那麽辛苦,晚上不吃好一點,等到什麽時候?總共叫了16串(每人8串)食物,加上5杯(兩個人加起來)飲料,結賬7000日元,就是港幣500元左右。以一個在香港吃不到的燒鳥質素來説,這筆賬,我個人付錢付得心服口服。 . . 最推介的食物,一定是「鷄心」和「鷄心的根」了。鷄心,大家都懂吧。不過,不好意思,那個「鷄心的根」的中文,小弟真的搞不懂。你要我挖自己的心臟出來,可能可以更有效地説明,不過,太危險了(笑)。總之,不怕吃内臟的朋友,叫這個就沒錯了!!! . . 以下是懶人包(笑): . . せせり → 鷄頸肉 → 調味:しお つくね → 免治鷄肉棒 → 調味:タレ ハツ → 鷄心 → 調味:しお ハツもと → 鷄心的根 → 調味:タレ もも → 鷄腿肉 → 調味:しお 肩肉 → 鷄的肩膀肉 → 調味:しお . . 以下是餐廳的資料,供大家參考一下: . . https://retty.me/area/PRE46/ARE143/SUB14301/100001393340/ . . 聽説這家餐廳也很受歡迎,要去的話,可能預先訂位會比較好一點啊。不過,千萬要記得,有信心能按時報到的,才訂位啊!放人家飛機,可不是一件好事啊。 . .

校長先生不習慣的日本

. 日本,始終是另一個國度,去旅行時在某些地方,感到不方便,或者不習慣,是很正常的反應。而校長先生我,雖然在日本住過大約7年的時間,可是,現在去旅行,還是會在某些地方感到麻煩或者不方便。 . . 第一,不能在電車裡講電話,甚至在某些車廂裡要關電源。 . . 一直以來的說法,都是為了避免電話發出的電波,干擾到心臟起搏器等儀器。可是,以現代的科技來說,這個可能性是少之又少。所以,很多人都認為,這個措施,是為了保持車廂裡的安靜,讓乘客們可以享受寧靜的空間。可是,找我的電話,萬一是急事,怎麼辦呢?我懂得控制自己的聲量,也知道如何去顧慮別人的感受。一刀切,禁止大家使用電話,我不認為是一個明智的作法。 . . 第二,噴屁股的馬桶。理由很簡單,我不喜歡被人搞屁股。而且,通常這些馬桶,都很多按鈕。我這種鄉下人,看得眼花撩亂。甚至,有些馬桶的選項多得太誇張,使我以為自己坐進了高達的駕駛艙。 . . 第三,用釘書機把退稅單釘在護照上。這個,不但不習慣,更可以用討厭來形容。精明的消費者,一定是買夠一個價格,方便退稅。可是,每一次退稅,都被人用釘書機把收據釘在護照上。走的時候又要連釘帶單拔走。唉,我的護照被人釘完又拔釘,重複又重複,實在不好受。 . . 第四,某些服務業的動作。例如,在餐廳負責下單的店員,跪在我面前。我知道對方是出於一份尊重,可是,不習慣就是不習慣。我也會出於一份體諒,不想她每次都要跪下,僅此而已。還有,就是送客送到門外的動作。回頭看嘛,她會鞠躬。不回頭看吧,又令人在意。我又沒有喝醉,不需要這樣的目送服務。況且,我也是出於關心。明明餐廳那麼忙,實在不好意思要店員百忙裡抽時間來目送我。 . . 其實,要說日本的難以適應的地方的話,還有很多很多。不過,畢竟他們就是這樣的一個國家。沒有理由去改變人家,我也不需要委屈自己去迎合。有時候,坦然地,禮貌地告訴對方,「這些是我感到有違和感的事物」。再告訴他們,這些東西,在香港是怎樣的一回事。我相信,只有這樣,才能達到真正的交流。 . .

情人節收花有感

. 各位女生,有試過在情人節收花嗎?校長先生我,從未試過在情人節送花。也不覺得自己將來會這樣做。以為,自己和情人節的花,永遠都扯不上關係。豈知,剛剛的情人節,我收到花了。 . . 很多人都很好奇送花者的身分。不騙大家,我也不知道。裝花的盒子裡,蓋子的後面,能翻查的地方都看過了。送花者沒有留下任何線索給我。不要緊,這也是一番心意。不知道他/她有沒有看這篇文章,在此,我想說一聲謝謝。 . . 以上的文字裡,我打了男性「他」和女性「她」。因為,我不知道送花者的性別。此刻,可能有人嘲笑,説我不但有異性緣,還有同性的緣分。 . . 如果,是五年前的我,一定會因為這些嘲笑的聲音而動怒。這一刻的我,不會再理會這些眼神了。異性也好,同行也罷,有人欣賞,甚至仰慕自己,是一份福氣,也是一種光榮。 . . 坊間俗稱「GAY」,即是男性同性戀。有人叫他們作「死GAY佬」,也會用各種方法詆毀他們。例如,「咁大隻把聲咁溫柔好難頂」,「男人老狗兩個拖手好嘔心」等等。坦白說,我以前也抱著類似的看法。不過,這幾年裡,見了很多很多很多人,聽了太多的故事,了解了很多不同的人生。現在,真想狠狠地恥笑從前的自己。 . . 性取向,因人而異。就像有人喜歡吃紅色蘋果,有人愛咬青色蘋果。我不覺得,這個區別,會決定一個人的素質。我發現,男同性戀者,真的很細心,有良好的觀察力。同時,又擁有男性的身體結構。所以,比很多男生更懂得照顧別人。一個人,在你流鼻涕之前就準備好紙巾,而且,還未走到樓梯的位置,就已經幫你拿好行李。這份能耐,以一個「人」的素質來衡量,一定可以拿90分以上。他們只是社會上的所謂的「少數」而已。 . . 人少,就屬於不正常嗎?反而,我相信,就是因為「少數」的關係,讓他們變得更自動地,自然地,從一些同樣被社會邊緣化的族群身上出發。他們彰顯的「同理心」,往往都很值得大家學習。同時,中華民族講究的「仁義禮智」,我覺得很多同性戀者都做得很好。他們愛護家人,關心社會的事情,擔心氣候問題,因別人的不幸而流淚。有時候在想,如果,我們這些「大部份」的人,都能像他們這樣的話,社會一定可以變得更美好吧。 . . 可惜,很多人,對他們還是抱著「嘲笑」或者「異類」的態度。這個現象,讓我感到很可悲。希望,從今以後,能有多點機會和同學們分享我的看法和感受。希望能讓大家明白,同性戀,也是一種戀愛,不需要什麼支持不支持。因為,本來,愛上一個人,就是一份美好的事。 . . 能得到別人的仰慕,更是一份榮幸。所以,我想再次謝謝送花給我的人。謝謝你給予我的欣賞,更謝謝你的一番心意。 . .

校長先生能做KOL嗎

. 大家好,我是校長先生。天氣真的很反常,今天見到太陽,氣溫上升到27度,第二天就下降到20度了。我明天就要去鹿兒島視察。當地氣溫,最低只有7度。哎,又要把衣服找出來(厭煩)。 . . 其實,在農曆新年假期期間,我已經在想,有什麽方法可以幫助提高學校的知名度。讓更多人認識某個品牌或者產品的方法,我個人覺得有兩個方法。第一個是被動的方法,第二個是主動的方法。 . . 首先,我指的「被動」的方法,就是賣廣告。因爲成效關係,我們已經沒有在FB賣廣告了。現在只有在GOOGLE上花錢。僅此而已,沒有找其他途徑(苦笑)。不過,就算我付錢給GOOGLE也好,自己也要做很多動作,才能保證宣傳的效率。這個,就是「更新網站」的動作。 . . 這個,其實就是其中一個「主動」的方法。幫忙設計網站的公司和協助賣廣告的公司,都不約而同地建議我們,要努力更新網站的内容。裏面,最好提及有關「日語學習」的東西。這樣,才能提高宣傳的成效。我不懂網絡,所以,只好聽從專家的意見。因此,我以後都要偶然努力早起身,乖乖地打一下日記(苦笑)。嗯,希望大家可以繼續閲覽我的文字啦(鞠躬)。 . . 還有一個「主動出擊」的動作,我思索了很久,還是沒有決案。那就是「做KOL」了。 . . 簡單來説,就是透過打字,拍片,拍照等一系列的動作,包裝自己,再呈現在網絡世界裏的做法。我研究過香港的一些出名的YOUTUBER拍片的手法。也看了很多網絡寫作家的文章。對了,我們學校有一位舊學生,是做模特兒的。現在好像也有點名氣。她在IG裏,放什麽樣的東西,我也有看一下。而剛巧昨天,帶著自己學生和日本人朋友們,總共20人左右,參加了香港宮崎縣事務所舉辦的一個活動。現場有KOL也有YOUTUBER。除了偶然觀察他們的言行舉止外,我也有幸聽取兩位熟悉該行業的人士的意見,瞭解到了他們的世界。 . . 結論。我沒有信心。 . . 原因有三,沒有時間,沒有動機,沒有能耐。 . . 我是一位日語老師。所有心機,都放了在教日語的工作上。包括筆記的製作,改學生的功課,安排課外活動,策劃修學旅行,等等。這些工作,已經佔了我生活一大部分的時間。所以,校長先生我,要做KOL的話,不然就犧牲自己的休息時間,不然就犧牲陪伴親友的時間。這兩個犧牲,我都不想要。 . . 我也沒有太大動機。因爲,我們現在賣的單位是「學校」,是一個「團體」而非「個人」。我放太多個人的東西出來,只會鞏固了自己的個人形象。儘管,就結果論而言,對學校有利也好,我也不願意。因爲,我想宣傳的,不是自己,而是教室。 . . 最後,是能耐的問題。校長先生我,這個身高,加這幅長相,走到哪裏都會被人注視。本來,我就不喜歡這種感覺。更何況,做公衆人士(驚)。試想一下,出席一些活動的時候,有陌生人主動走過來要求拍合照,或者有的沒的都寒暄幾句。哇,我一定會壓力大到酒精中毒而死。另外,我是一個比較直率的人。雖然,因爲工作的關係,我學懂了社交的技巧,而且,自問也做得很不錯。可是,我不享受。我很討厭,要在某些場合,裝出一副模樣的感覺。因此,我很慶幸,能在學生面前,做回原汁原味的自己。爲了飯碗而討好別人?不可以說壞人的壞話?我抗拒這種世界。 . . 總結。這一刻,我還是乖乖地打打文字吧(苦笑)。對了,同學們,我們應該會在5月份聯同福岡縣政府事務所,舉辦一次活動呢。大概是「和先生的日本人朋友們一起運用福岡的食材來燒烤吧」之類的内容。而這次的活動,由我親自操手,質素方面一定有保證。記得留意學校的通告啊(微笑)。 . .

日本人的英文空耳

大家好,我是太子校的助手Daisy 最近我沉迷在日本綜藝之中, 然後在網上找到了一段 英文會言傳言遊戲的影片。 這個節目的內容是由日本傑尼斯事務所旗下的組合関ジャニ∞的成員參加不同企劃作出挑戰為主。而在其中一個英文會話傳言遊戲中,成員橫山裕說出了這句空耳(そさみみ)   パスポート とりたいんです   原來的句子應該是:   It is possible to return this?   Possible パァサァブル ( pa sa bu ru )   > Passport パスポート ( pa su boo to ) To return トゥ リトゥーン ( tou  ri touu n )  > とりたい ( to  ri ta i n ) This ( […]

今日搭小巴時嘅故事

. . 話説,今日坐小巴返學啦。一上車,發現有個年約60歲嘅阿姐,坐咗係靠走廊位。佢將自己袋嘢放咗係右邊個位度。咁,冇其他位啊嘛。我咪禮貌咁同佢講話「唔該姐姐」啦。 . . 一坐落去,佢就開始黎料啦。 . . 不停咁唉聲嘆氣,吱吱喳喳,講咩「咁大份㗎」,「都唔知食咩大嘅」之類嘅嘢。哇,大佬,我用緊BOSE耳機㗎啦。咁都聽到,可想而知,佢都真係幾唔客氣。 . . 好啦,見你咁激動,就安撫下你啦。 . . 我:你係唔係話緊我? . 佢:我唔係話你~只不過你突然咁樣坐埋黎,搞到我個位好窄,咁咪申幾句囉~ . 我:哇,你唔好講到我好似溝你咁先得㗎。架車冇其他位,你隔離有位,咁咪坐囉。我都有客氣咁同你講句「唔該」㗎。 . 佢:唔該咩啊,我究想唔該你唔好咁大份啦~ . 我:冇法子啦,我基因好,阿媽煮飯又好食,自己又鍾意做運動,咪變成咁大份囉。 . 佢:咁你依家阻住我啊嘛! . 我:啱啱新年,你有冇祝福啲細路仔「快高長大」啊?下年記住改口啦~唔係嘅話,第時就會好似我咁,搭車時被隔離個姐姐嫌三嫌四㗎啦~ . 佢:係高大啊!都唔會好似你咁,咁黑人憎啊! . 我:你講錯啦~都不知幾多人讚我!雖然未至於人見人愛,但係起碼車見車載啊~如果唔係,司機大哥又點會俾我上車呢? . 佢:費事同你講! . . .

Google翻譯老師

大家好。我是Mayumi老師。 最近我去了甜品店吃「芝麻湯圓」 用日文講的話,應該叫「ごまだんご」。 香港的甜品,因爲味道好,而且容易消化,所以我很喜歡吃。   話説,大家知道用Google翻譯將廣東話翻譯日文,「芝麻湯圓」的日文是什麼嗎? 回答居然是   「ゴマ餃子」。 即是「芝麻餃子」(0)   除了芝麻湯圓以外,例如話 「廿十四味涼茶」⇒「抹茶風味のHerb tea」(抹茶味道香草茶) 「蘿蔔糕」⇒「大根ケーキ」(蘿蔔蛋糕) 「大牌檔」⇒「大きなファイル」(大文件夹) 「打冷」⇒「寒い」(很凍) 很多時答案都會變成了不一樣的東西。   我想,也許外國人覺得廣東話很難學的其中一個原因是因為廣東語是不可能用網上翻訳機翻譯的。就算翻譯到,出來的結果也跟真正想要查的意思相差很遠。 可能對Google來說廣東話這個語言也很難~   另外,其實用Google翻譯將日文翻譯成其他語言時,是不會出現比翻譯成廣東話更加奇怪的答案。而且,就算在Google中輸入關西腔的句子,它都能理解到,只能說它的學習能力真的很利害?   みなさんこんにちは。教師のMayumiです。 最近、近所の甜品屋さんで「芝麻湯圓」を食べました。 日本語だと、「ごまだんご」かな?   香港のスイーツ、おいしくて、体にも優しくて、大好きです。   ところで、芝麻湯圓をGoogleで翻訳すると、何になるか知ってますか? な、、、な、なんと・・・ 「ゴマ餃子」。   餃子…(0)   あとは、甜品ではありませんが、 「廿十四味涼茶」⇒「抹茶風味のHerb tea」 「蘿蔔糕」⇒「大根ケーキ」 「大牌檔」⇒「大きなファイル」 「打冷」⇒「寒い」   広東語は難しいと言われる理由の中に、 ネットの翻訳機で翻訳不可能というのもある気がします。 ネットで調べても答えが出てこない。 出てきたとしても、その答えが正解とはかけ離れている…。 広東語はGoogleにとっても難しい言語なんだな~。   一方、日本語を別の言語に訳すときは、広東語を日本語に訳すときほど変な答えは出てこないですね。 関西弁を打ち込んでも対応できるみたい。すごい?

小班教學?私人一對一?哪一樣才好?

. 大家好,我是校長先生。我們學校不時會收到各類查詢。最常見的有:一,學費。二,學多久。三,人數,或者師生比例。就有關「課堂人數」方面,有人覺得人數越少越好。甚至,有人相信,只有單對單上課,才能有最好的成效。今天,我想和大家分享一下,自己對「課堂人數」的看法。 . . 從結論開始說吧。課堂人數的多寡,并不會影響一個課堂的質素。你的先生的能力如何,你上的日語課堂的質素也必如何。 . . 先談單對單的模式。一對一,真的很悶。來來去去,都只有兩個人在對話。變相,在會話的練習裏,做不到太多的變化,很單調,很悶。譬如説,我們的課堂活動之一,問年齡。假如只有先生和學生,那就只能「作答案」,或者參照書本上的練習來進行。不過,有一群同學的話,就生動得多了。問完A,就可以問B,再問C。如此類推,學生可以進行「真正的會話」的次數,起碼也有15次。語言,一定要多用才可以多進步。關鍵是,先生如何製造機會給同學,進行一種自然的會話練習。在這個前提下,一對一的模式,是有不足之處的。 . . 有人擔心一班上課,會沉悶。沒錯,不是每一位先生都能毫無悶場地上完一節課堂的。一份幽默感,自然少不了。更不可或缺的,是一份帶動班房氣氛的能力。也是一種「凝聚人群」的能力。這份能力,校長先生我,自問還在磨練中。希望能做得更好。有時候,看到學生們在下課的時候,跟旁邊的同學說「這麽快就下課了!?」,我心裏是很開心的。所以,我相信,即使,讓我來教大學的早上第一節的課堂也好,也能有不錯的出席率(笑)。一班上課,是否沉悶?視乎你的先生的能力了。 . . 只要有一位好的先生,課堂的質素就有所保障。不過,大家最大的關心,是在於「成效」。總有人堅持說,一對一可以學得更快。遇到不明白的地方,又可以即時問老師,大大提高學習的效率。 . . 我不同意這種説話。 . . 不如,一起想一個問題吧。從小學到高中,讀了那麽多年的書,一班有多少人?你的英文有學得很爛嗎?你英文講得不太好,是平時的修行不足?還是老師教課欠佳?大家趨向用「成績」和「時間」,來衡量一個讀書的「成效」。這是大錯特錯的。我認爲,這個所謂的「成效」,很大程度要視乎一個人,本身持有多少「讀書」的能力。 . . 讀書厲害的,無論是自修也好,還是一大班也好,他都可以讀出一番成就。因爲,他本來就是這樣的一個人。讀書差的,無論是一對一也好,還是十對一也罷,讀不成書的,始終是不行。沒法子,他本來就不是一個讀書的材料。因此,如果你是後者,儘管給你一對一上課,進度也不會變快。有不明白的地方,也可以第一時間問老師?這不是重點。最重要的,是老師的能力。用最精簡的闡述,加上適當的引例,讓全班都深深地點頭。他有能力讓學生們輕鬆地吸收知識,就足夠了。 . . 所以,同一個老師教,同學之間拿到不同的分數,是很正常的現象。拿到好成績的,恭喜。剛剛合格的,也值得肯定。只要不要誇張到,有一大群學生不合格,那就可以了。 . . 關鍵是,他們讀書的過程,開心嗎? . . 一個好的老師,可以讓不同素質的學生,能在同一個課堂裏打成一片。譬如説,有兩節科學堂。第一節的老師呢,只懂得念書,悶得要死。在他的課堂裏,讀書厲害的,有人聼他念書,也有人自修,做補習社的練習。讀不成書的,都在睡覺。第二節的老師,經常安排各類實驗,讓同學們透過這些活動,吸收更多的知識。同時,他也懂得將科學的理論,套用在生活的各種細節,使大家能更容易明白固中道理。我絕對相信,在他的課堂,無論是精英底的學生也好,還是有黑社會背影的學生,都能「享受」學習的樂趣。 . . 最後總結一句:校長先生我,不認同「單對單上課好過一大班」的説法。大家不妨想想,自己學日文,一開始的推動力是什麽?要考到某一個成績嗎?還是因爲單純地「想學」這種語言? . . 我們學校有很多考到N2的學生,也有一下就考到N1的同學。不過,我總相信,這些成就,都不是我的功勞。因爲,他們本來就是持有這份能力的人。我欣慰的,是他們會來上我的課。儘管他能靠自修,就考到這些成績,他還是會來上課。我問他原因,他笑著説,「因爲這裏的課堂很開心啊」。 . . 看著這些「無敵學霸」和「休閑師奶」坐在一起做會話,兩個人都露出可愛的笑容。嗯,我覺得我們的課堂,真的很不錯(微笑)。

校長先生的一點點個人分享

. 大家好,從農曆新年期間開始,天氣就很不穩定。時熱時冷,學校有好多同學因病缺席。大家要多吃水果,多做運動,好好保重身體。 . . 上一篇文章,講了有關「日本人比較少浪費食物」的東西。今天,想沿著這個話題,和大家分享一下,校長先生我的一點個人故事。 . . 我是一個極度討厭吃剩食物的人。 . . 試過有一次,和學生們吃飯,因爲他們叫了過多的食物,導致最後剩下很多食物。看到這個局面,我氣到放下錢就走了。也試過好幾次,吃火鍋的時候,將用來墊食物的生菜放進鍋裏,而引起不愉快的對話。原來,有些人覺得那片生菜是不可以吃的。可是,在我眼中,只是從一堆生菜裏抽走的一片而已,哪來的骯髒。就是因爲這個觀點的差異,引起一點點的討論。 . . 爲什麽我對「吃剩食物」有如此大的反應?這應該和我的成長經歷有關。 . . 在日本居住的期間,發現,身邊吃剩食物的同學,都會遭遇某程度上的欺凌。中國人的身份,我無法改變。因爲這個身份而被人欺負,雖然不甘心,但是我認命。可是,吃飯,我可以控制。面對那些可惡的惡霸,實在不想被捉到更多的痛脚。於是,我往往都是課室裏,吃飯吃得最乾净的一個。 . . 不過,這個做法也試過引致幼稚的欺凌。有幾次,惡霸們將番茄和青瓜等,他們不喜歡吃的食物偷偷地放在我的碟子裏。然後,裝作自己吃得很乾淨,用鼻子哼著歌,去添咖喱。幾個惡霸都用這個手段,所以,無奈地,我要吃好多青瓜和番茄。即使吃得再乾净,出去添咖喱的時候,裏面也只剩下咖喱汁和幾塊紅蘿蔔。薯仔和牛肉,都被那幾個惡霸搶光了。怎樣,很幼稚吧(微笑)? . . 可能,就是因爲這個經驗,讓我在吃飯方面,沒有所謂的「挑食」。某程度上,要歸功於日本的教育呢。 . . 然而,在「吃剩食物」的故事上,在我心裏留下最深烙印的,不是惡霸們的番茄和青瓜,而是外公塞給我的一顆蘋果,還有一對很窮很窮的小妹妹。 . . 那年我11歲。在内地居住的時候,一開始總是曠課,於是,被外公捉去幫手調理農務。這裏講的,是真正的耕作啊(苦笑)。外公的房子,是仿似四合院的屋子。厠所地下是一個坑,延到屋外。而厠所的墻外,有一個石屎蓋,打開,就是那個坑了。外公說,這些都是營養,可以滋潤天地。那天,我第一次挑著自己的糞便上山。一條粗粗的木棍,前後挂著兩個水桶,被糞便填得滿滿的。外公走在前面,牽引著我。他走得太快,我追不上他,心急,就失去平衡,左搖右擺,那些「營養」就瀉出來。有些掉在地上,有些則淋在自己的雙脚。我不敢出聲,默默地跟著他。到達後,不出所料,被訓話了。然後,開始工作。把糞便淋在土地上,再折斷一些不要的分枝,拔除雜草。終於,可以吃午餐了。咬完饅頭,我偷偷地用樹枝刮走雙脚上的東西。過了一段時間,加上北方超級乾燥的天氣,那些半固體,都變成固體了。小心翼翼地,一塊塊地刮走「糞便的硬塊」。這時候,外公喝止我,抛了一顆蘋果過來。意思是飯後甜品吧。 . . 我,人生沒試過這樣吃蘋果,也應該不會有第二次吧。聞著自己和家人的排泄物的氣味,大口大口地咬出滿滿的蘋果汁。那次經驗,讓我徹底地明白了。食物,得來不易。 . . 另一個故事,也是住在内地的時候發生的。當時,我和弟弟去樓下吃午餐。指手畫脚,總能叫幾個包子。餐廳的門口,放著幾個很大的膠桶,餐具用完,就會扔進去。我記得,那天餐廳生意很好,店員都忙得透不過氣來。不停地在餐桌間穿梭,不停地走出門外,把一個又一個的碟和碗,放進那幾個膠桶裏。我靜靜地咬著包子,觀察周圍的一切。忽然,我看到門口有一個小小的身影,移動得很快,稍縱即逝。仔細一看,是一個穿得很破爛的小妹妹。年齡,應該和當時我弟弟差不多吧。如果店員放進桶裏的碟子上,還裝有很多食物的話,她就會趁店員轉身那一刻衝過來,一手伸進去,把食物拿走。沒錯,她是在撿走餐廳裏的食客吃剩的食物。可能,怕影響到餐廳的印象,店員看到她衝過來,就會喝止她,並用手「撥走」她。不知道小妹妹是不是很餓,屢戰屢敗,屢敗屢戰。來回幾趟後,就見不到她了。 . . 我,看著旁邊的弟弟。不禁地想到,如果,剛剛那個是弟弟的話,我會是怎樣的感受。那天午餐看到的風景,令我頓悟了。能吃的,都要放進肚子裏。能吃一餐飯,不是一件理所當然的事。 . . 所以,我特別麻煩。極度不喜歡吃剩食物。雖然,我如此難搞,可是,我相信,人類都能像我這麽麻煩的話,地球的壽命應該可以延長一段時間吧。 . . 希望,每位同學都有讀完這篇文章。如此一來,校長先生我,以後就不用擔心和大家去吃飯了。總沒理由,每次吃飯之前,都聽我講這段故事吧,對嗎(苦笑)? . . 我站的不是道德高地,而是一個純樸的地面。貼地,是做人的第一步,只有挖多幾尺,伸過脚進去泥地後,才能更明白地面上的舒適。甚至,主動走入泥沼,用五官好好感受所謂的地獄。只有這樣,方能徹底頓悟,明白萬物的可貴。 . . 作爲老師,當然希望能盡一點的責任,分享自己的故事,讓年輕人有多一點的思考,從而引導他們,變成更好的人。不過呢,這幾年,我發現,這份工作越來越難。到底,是我能力不夠?還是這個社會太可怕? . . 不要緊。至少,儘管世界再瘋狂也好,我也會保護好自己的小宇宙。沒了這份態度,我就不再是我了。 . . […]

情入節的主角朱古力!義理?本命?

明天就是情人節(バレンタインデー)了   不管你是期待男友送你驚喜的女生   煩惱要送什麼給女友的男生   還是仇恨世界上所有情侶的FFF團   應該不多不少也聽說過日本在情人節當天   由女生送朱古力給男生的文化   最近在日本就出現了反對義理朱古力的聲音!   首先,到底什麼是義理朱古力呢?   原來日本情人節裡送出的朱古力有兩種   第一種是 義理朱古力(ギリ チョコ)   第二種是    本命朱古力(ほんめい チョコ)   本命朱古力很多時都是由女生自己親手製作   然後送給自己喜歡的那個男生的   當然也有買高級朱古力代替送出的情況   但一般來說送本命朱古力就等同告白,所以不要隨便亂送。   而義理朱古力一般是送給上司,同事,同學等等一般有照顧自己的男生   在職場上,女性送義理朱古力給上司反而轉了固定的傳統   令很多女性感到煩惱和有壓力   認為這是濫權和職場騷擾 (パワハラ power harassment )   有不少女性都表示不再送義理朱古力   順帶一提,雷神朱古力還出過義理用的朱古力   包裝上用大大的字寫著 “看一眼就知道是義理朱古力”  一目で義理とわかるチョコ   看來情人節朱古力對日本來說真的是一樣很重要的商品 有喜歡的人的大家,要不要試試用本命朱古力代替表白呢?

爲什麽日本人比較少浪費食物

. 大家好,校長先生昨天開工了。這裏所謂的開工,指的是上課。只是一星期沒有上課而已,竟然對班房的環境感到有點陌生。證明,爲了保持課堂的質素,我不可以離開講座太久。苦命啊(笑)。 . . 農曆新年期間,特別是年三十,出去用餐的大家,不知道有沒有吃剩東西呢?坦白説,校長先生我從來未見過,在一圍圍的飯局中,大夥合力吃光所有食物的光景。最後的乾炒伊麵和炒飯,幾乎都逃不過被打包的命運。嗯,有人肯拿走已經很好了。 . . 認識我的學生都知道,我是一個超級討厭吃剩食物的人。甚至,試過幾次,因爲學生(男生)不肯把食物吃光,就發大家脾氣,最終拍拍屁股走人。有人說,「因爲先生係日本人,所以佢唔中意食剩嘢」。這句話,有兩個吐糟的地方。一,我不是日本人,沒有混血,一點也沒有。二,吃剩食物,應該不是一份喜好,而是一種不良的習慣。沒可能說哪個國家的人,就比較喜歡吃剩東西的。 . . 沿著這個方向,校長先生想説明一下,日本人比較少浪費食物的原因。 . . 首先,我個人認爲,主要原因有二。一,是「垃圾分類」的制度。二,是教育。 . . 在日本,處理「垃圾」的制度,原來早在江戶時代,慶安元年(1648年)就有一套法則。包括,針對亂抛垃圾的處罰,和清潔污渠的獎勵。天啊,1648年啊。講的是370年前的事。而這個民族,在14年之後,寬文二年,已經在進行垃圾的定期回收了。今時今日,在日本,幾乎沒有無法回收的垃圾。在環保工作上,他們已經領先香港好幾十個光年了。不過,這也要全市民在生活習慣上,配合政府的做法。 . . 根據所需回收的垃圾,當局會派送各種專車去不同的地方。而某些車,出現的密度很低,有些一星期只會來3次。譬如説,回收食物殘渣的車,只會在星期二,星期四和星期六來自己所居住的地區,我就要把握這3次的機會,處理掉家裏的食物殘渣了。錯過了?請等下次吧。想扔在其他專車裏嗎?你做不到。欲走到其他社區,渾水摸魚地扔掉自己的垃圾袋嗎?你也做不到。所以,他們會用盡千方百計,減少製造垃圾,特別是食物類的垃圾。這個,就是他們很少吃剩食物的其中一個原因了。 . . 這一刻,很多人都想知道亂抛垃圾的後果吧。懲罰方法,很多人第一時間想到的是「罰金」。個人情況下,最多要坐5年牢,同時,最多被罰1000萬日元。如果是企業(包括飲食)的話,罰金可以高達3億日元。不過,先生個人認爲,最可怕的,不是牢房,也不是罰金。而是他們那一套「排斥」的做法。如果你是租客的話,可能會被屋主要求你搬走。搬走了也好,因爲這個案底的關係,你很難找到新的住所。即使你是業主也好,他們也可以每天精神上折磨你,欺負你,排斥你,讓你因爲「亂抛垃圾」而背負一輩子的罪名。同時,面對永無止境的杯葛。 . . 因此,我偶然都會聽到去了日本工作假期的學生們的訴苦。「先生,我終於知道爲什麽日本人那麽少吃剩東西了!」。不錯啊,當作是擴寬眼界也好,嘗試新的生活模式也好,對他們來説,都是一份進步(微笑)。 . . 第二,是教育。日本小學生的午餐,營養均匀,味道上乘。香港的「汁撈飯」實在難以相提并論。校長先生我在日本居住的時候,老師告訴我們,吃完的話,可以出來「添飯」。不過,有一個前提,就是「要先把所有食物吃乾净」。而偏偏在有咖喱飯的午餐裏,才會有番茄沙律做伴菜。所以,我小時候就很好奇,大人們是否都那麽狠心腸(苦笑)。爲了要再吃到一碗咖喱飯,爲了咖喱飯!拼著這股拼勁,把青瓜和番茄都直接吞進肚子裏。這種帶點白癡的午餐,吃多幾次後,有天忽然發現,其實,吃番茄也不是那麽難受。證明,大人們的奸計得逞了(笑)。既然,食物都吃乾净了,自然就不會有「吃剩東西而引致的垃圾」的問題。原來,大人們不只是爲我們好,更是在為整個地球著想。太偉大了(苦笑)。 . . 香港呢?先請高官們把中文學好,再討論環保事宜吧。之前有學生說「吃剩東西而引致的垃圾」就是「厨餘」。錯!所謂的「厨餘」,應該是指「人類無法消費的食物殘渣」。包括魚骨,魚鱗,菜頭菜尾,等等。我們人類最需要減少的,不是「厨餘」,而是「吃剩東西而引致的垃圾」,廣東話叫「食净嘢」。我的學生會誤用「厨餘」一詞,政府實在功不可沒。多得他們天天做宣傳,呼籲大衆減少「厨餘」。洗腦工程成功了,社會上少了人說「食净嘢」一詞。校長先生我固執。我深信,「厨餘」和「食净嘢」是兩樣東西。透過用「厨餘」一詞,減少自己的罪惡感,是可恥又幼稚的做法。 . . 可能有人提議我看看維基百科。在那裏,「厨餘」的定義是「厨餘廢棄物(Food waste),一般稱為厨餘,亦稱厨房垃圾(Kitchen waste)或剩食。是食物於加工處理(包括烹煮)後所剩之部分,或在食用後所剩之食物統稱」。校長先生的爸爸是一名厨師。我試過跟他提及這種定義,他夾著一堆粗口,給我的反應是:「哈?厨餘哦,厨哦,厨房啊嘛!餘哦,剩餘囉!係厨房剩餘嘅嘢啊嘛!」。嗯,維基百科無法説服我,反而,學歷只有小學程度的爸爸的一番話,我聽得心服口服。 . . 到底要說多少次,我沒有自視清高。只是,作爲一名老師,一些美好的事,自己能做得到的,就希望能分享多點給學生們,同時,帶領他們,慢慢做好一點。僅此而已。

我們舉辦修學旅行的理由

. 昨天是初六,不知道大家身邊還剩下多少新年的氣氛呢?校長先生我呢,和一群同學舉辦了一次聚會。大家來自不同的背景,有爸爸,有媽媽,有人妻,有雙失的年輕人。儘管年齡層很廣闊,日文能力也因人而異,不過,他們都有一個共同點。 . . 大家都是參加了4月的修學旅行的壯士們(笑)。 . . 這次的修學旅行,加上員工,總共45個人。聽到這個數字後,日本人和香港人會給與兩種不同的反應。日本人會問「你找哪家旅行公司幫忙規劃行程?」。香港人呢,主要就是「嘩,你照顧到甘多人咩?」。我希望借此機會,用一點文字來回應這兩個問題。同時,訴説一下,我們堅持一年搞一次修學旅行的理由。 . . 首先,很多人都會詫異,我們的修學旅行的行程,竟然是百分百自家制。理由很簡單,因爲我信不過其他人。畢竟,我帶的都是自己的學生們。他們希望擁有怎樣的旅途,我比任何人都要清楚。所以,行程編排的工作,我是絕對不會假手於人的。而且,自己親手跟進,很多東西都可以做得更仔細。例如,在日本體驗漁業。過程如何?會有危險嗎?交通呢?會不會要坐很久的車?可否順便在魚市場吃午餐?可以吃?那麽能不能和當地的漁民們一起吃呢?這一切,都是連環的工序。做好了A部分,就會聯想到B部分。細心鋪排的計劃,不是一般的「套餐」可以媲美的。 . . 可是,我始終不是旅行公司的經紀,很多地方都需要不停地摸索,慢慢地組織。因此,花費的時間和精力是蠻多的。根據過往的經驗,通常都需要至少6個月的時間去準備。當中包括了「實地視察」的工作。用自己的脚步,走一次看看。某些問題,真的要到現場,才可以察覺到的。另外,我也很重視能和不同的單位面談的機會。在商業的社會裏,直接會面,握個手,坐下來談,是一份「誠意」的表現。每次去視察時,我都會準備嘉頓朱古力手指和一堆的維他奶和檸檬茶,送給日本人。賄賂?用4元港幣的紙包飲料就能收買JR公司嗎?再説一次,這叫「誠意」。是爸爸媽媽教我的做人的道理。你用真摯的情誼去對待別人,別人就會賞識你,尊重你。這份人脈,會延伸出更多的緣分。最後,我們才有機會去日本的高中交流,才能包下餐廳,和那麽多的日本人吃飯喝酒聊天。 . . 第二,就是大家對小弟的「擔心」。這方面,多得之前的經驗,我覺得自己在帶團方面,已經很熟練了。只是,有點擔心精力上,是否能持續地保持高度的水準。體能嗎,最累也只是放烟花的過程而已。上次的冲繩之旅,放完那一刻,真的好累。不過,得到幾位年過45歲的同學們的慰問,我真的覺得是值得的。有人欣賞自己的工作,是一份榮幸。有人會體諒自己的工作的辛勞,那是幾生修來的幸福。更何況,那是人生的長輩。所以,我相信,知道我的性格的前提下,都敢跟我去修學旅行的同學們,不是傻的,就是超級善良的好人。有這麽一群溫柔的學生,肯對我投以信心的一票,是一種很大推動力。這股力量,絕對足以讓我用盡生命力來完成每一次的修學旅行。所以,大家不用太擔心,我有信心,自己能達成這份使命。 . . 至於舉辦修學旅行的理由,可以用簡單的一句來説明:「希望能和大家留下多一點的回憶」。人生苦短,我們都只能活一次。坊間那麽多日語學校,你們偏偏來了我們這裏,是一份不可多得的緣分。抽了時間,儲了金錢,報名參加修學旅行,注定我們之間將會是一份孽緣(笑)。人生裏,應該不會有第二次,能和這麽多「志同道合」的朋友一起去吃喝玩樂,體驗當地的生活吧。既然,我們的修學旅行,是如此地難得的,那麽,何不再加吧勁,讓它成爲彼此人生中,不可代替的回憶呢? . . 好啦,我要繼續編排行程啦。 . . 最後,用一點點的哭訴來做終結。日本人啊日本人,你們爲什麽那麽喜歡説電話呢?就不能用多點電郵嗎?哎……新年過後,天氣忽然轉冷,感冒了。喉嚨好痛啊,求求你們,用用電郵吧(苦笑)。

想「客似雲來」就要在門口放點鹽

. 大家好,我是校長先生。在農曆新年期間,社會上充滿興高采烈的氣氛。所以,聽説,在這段時間裏,和業主傾談租約等東西,會更得心應手。今天是初四,我,剛剛成功續約了(笑)。太好了,往後兩年,都可以回來這個熟悉的地方。 . . 農曆新年,我們的祝賀術語有好多。如果,在講的時候,能按照對方的處境和身份,而選一個適當的術語的話,就更能錦上添花了。例如,「客似雲來」。做飲食生意的人,應該比較希望聽到這句祝賀吧。而在日本,爲了達到「客似雲來」的目的,他們會做一點特殊的動作。 . . 放鹽在餐廳門口。 . . 某些日本的居酒屋,會在自家門口放置一小堆鹽,形狀有點像金字塔。在天氣入黑的時候,白色的小三角錐體,顯得特別搶眼。很多人以爲這些鹽,是用來「净化」餐廳附近的空間的。可是,這個普遍的想法,其實是一場天大的誤會。 . . 這些鹽,其實是祈求「客似雲來」的表現。 . . 從前,中國的不同朝代的皇帝,身後都有幾百個,甚至幾千個后宮。每到晚上,皇帝就會坐著牛車,在衆多的宮殿之間徘徊,尋找當晚的歸處。作爲后宮,當然想每晚都得到皇帝的寵愛。可是,一想到機會率只有千分之一的時候,難免變得消極。有見及此,有一個后宮的侍從想到了一個妙計,確保皇帝每晚都駕臨主人的宮殿。 . . 在門口放鹽。 . . 不出所料,當晚的牛車,乖乖地在這位后宮的宮殿門口停下脚步,皇上也自然地步入了她的寝室。 . . 其實,這是草食性動物的特性。爲了生存,他們需要時刻攝取鹽分。因此,對牛來説,鹽,其實是一份美食。這個就是古時候,牽著皇帝的牛隻,停在那個宮殿的門口的理由。 . . 所以,這個故事,就是一切的起源了。因爲,對餐廳而言,客人的光臨,一定是越多越好。「希望能招來自己夢寐以求的人」,他們是抱著這份心願,放鹽在門口的。 . . 身邊有朋友做飲食業的話,不妨在農曆新年期間送他們幾包鹽。嗯,如果你覺得對方樂意接受的話(笑)。

初二看演唱會有感

. 今年農曆新年,暖和得很,甚至有點熱。除了拜年之外,不知道大家還安排了怎樣的活動給自己呢?校長先生我呢,昨天就去了看人生第一場演唱會。而我這份「第一次」,奉獻對象是暴龍哥,鄭中基。 . . 一直以來,我對演唱會或者音樂會都沒有憧憬。因爲,我總覺得,在家躺在沙發上,吃著枝豆喝著啤酒看的DVD,更舒服自在。看的角度又多元化,想去厠所的時候又可以按暫停,況且,一張DVD最多也只是500港幣吧。比起ARASHI的黃牛票,或者韓國明星來港的演唱會,都便宜得多了。再加上我性格方面,有一種「對自己超級吝嗇」的怪癖,搞到自己人生這麽久以來,一次演唱會都沒有看過。 . 不過,今年起,我決定了要對自己好一點。而看演唱會,則是第一個奢侈活動。於是,我就決定在農曆新年假期,達成這份里程碑。 . 選擇鄭中基的原因主要有二:一,時間剛剛好;二,蠻喜歡他。以下,我想先跟大家説説喜歡他的理由。 . . 首先,在音樂方面,他的「無賴」,不多不少唱出了我自己的心聲。特別是「我間中飲醉酒,很喜歡自由。常犯錯,愛説謊,但總會内疚」這句歌詞所帶來的「共鳴」的感覺,讓我不自禁地,認定了鄭中基,也是一個「壞男人」,是某部分男人的樣板。這份「身份代入」的感覺,使我覺得這個歌手很親切,很熟悉。這份感覺,是其中一個「喜歡」的因素。同時,我也很喜歡他的「有種」。這首歌,是其中一首,我覺得最能激勵生命力的廣東話歌曲。大家沒有聽過的,有機會可以聽聽看。 . . 然後,在事業上,他經歷過很大的波折。從一出道,以新人的身份,成爲樂壇的焦點,被捧為最有實力的新一代歌手。到飛機鬧事,形象崩潰,名氣一落千丈。再在演藝業努力東山再起。從電視到電影大熒幕,都不難看到他的蹤影。默默地,用努力和實力,走出了一條新的路。近幾年,成家立室。是因爲孩子的關係嗎,感覺越來越穩重。在鏡頭前説的每一句每一詞,都呈現出成熟的風範。鄭中基,一出道的時候,留著一頭金毛,笑起來毫無修飾,我行我素。今天,縱使髮綫後移了,皺紋也多了。可是,變得更有魅力了。除了一份充滿心酸的「重生」之外,我更欣賞他的「有經歷的男人」的氛圍。 . . 其實,校長先生我喜歡鄭中基的最大原因,一定是來自一份「共同體」的感覺。一直以來,他好像都在演繹著我最仰慕的男人。年輕時,校長先生我很喜歡買衣服,打扮自己,希望能得到世人的注目。喝酒嗎,啤酒或者有品牌的香檳吧。喝到稀巴爛,才叫開心。相比之下,此刻的我,衣著方面,隨意到一個程度,偶然會受到學生投訴。酒嘛,還是很喜歡喝。現在最愛威士忌。找到了安靜的酒吧,就偶然去坐在同一個座位,叫一杯WHISKEY ON THE ROCK,望著調酒師熟練地工作的背影,慢慢地品嘗酒杯裏那陣煙燻的味道。可能,鄭中基的粉絲會嘲笑我,覺得我幼稚。不過,我相信,我媽媽爸爸,我之前交往過的女友們,回望鄭中基的過去,再看看他的現在,應該也會説一句「喂,很像你啊」。 . . 説會演唱會,昨天有驚喜也有無奈。 . . 驚喜的,就是我第一次踏足紅館。原來地方那麽大,有那麽多的觀衆席。雖然,一開始耳朵不太習慣音響的聲量,後來,還是慢慢地融入了現場的氣氛裏。儘管,縱觀半徑20米,我好像是反應最激動的一個,不要緊,我享受,我相信,那一份態度,才叫真正的投入。 . . 無奈的理由有二。第一,是我那縱觀20米的觀衆的反應。明明是快歌,大家都好像在打坐似的。大哥,手臂可以不揮動,但是,起碼也要讓眼神躍動吧。看到身邊人那種冷淡的態度,我終於明白了,爲什麽那麽多學生,叫我人生一定要去日本看一次演唱會。嗯,經過昨晚的洗練,現在心中已經決定了,某幾個日本樂隊,我是非看不可。第二,是演唱會的流程。爲什麽我要看他們的三代同堂啊。那個亂來的三人組合是什麽東西。最後三個大男人出來逗利是,又是什麽玩法。我喜歡鄭中基,不過,我還是有些個人的感受。而這些都是實際的觀衆的意見。如果他,能有一份聆聽並反思的態度,那麽,我對他的感覺,一定會從「欣賞」升華成「尊敬」。 . . 明天學校繼續放假。好像很久沒試過放這麽多天假,而又沒有去旅行了。慢慢地感受時光的流逝,原來也是一種享受。今晚喝什麽樣的威士忌好呢? . . 最後,繼續祝賀大家新年快樂。祝大家身體健康,新年進步。

怎樣向日本人解釋各種新年祝賀説話

    . 首先,校長先生藉此機會向大家拜年。祝願大家新年快樂,身體健康,新年進步。 . . 我們中華民族,一到新年,所謂的四字成語或是一些祝賀説話,滔滔不絕地你來我往。這種習慣,日本人就比較少見了。頂多就是祝賀「新年快樂,祝愿你今年也能有好的一年」這樣而已。 . . 所以,很多居港的日本人,都很好奇我們到底在念什麽。校長先生很懶惰,只會用「縁起の良い言葉」來敷衍他們。或者,「おめでたい言葉」也是一種散漫的解釋方法。 . . 首先,「言葉」( ことば )( ko to ba )是指「語言」或者「術語」。而「縁起の良い言葉」的「縁起の良い」( えんぎ の いい )( en gi   no   i i )則是指「好意頭」。所以,這句就是「好意頭的説話」了。 . . 然後,「おめでたい言葉」的「おめでたい」( o me de tai )是指「值得祝賀」的意思。顧名思義,這句話,也可以用「祝賀術語」來理解。 . . 始終日本人也是外國人,要他們學好幾種祝賀説話,難免有點强人所難。因此,校長只會教他們「新年快樂」,「身體健康」和「新年進步」這三句。面對自己不懂的祝賀詞語,笑著用一句「大家咁話」來回應就可以了。所以,我最親近的日本人朋友們,都將這句視爲「必殺技」。 . . 可能,有人會提議教他們更多的祝賀詞語。在此,校長先生想澄清:我不是不懂,只是不喜歡。所以才不會介紹給身邊的外國人朋友使用。 . . 例如,「恭喜發財」。年年祝福,年年沒有發財。在中學的時候,我就開始厭倦這句話了。校長先生我小時候很窮。農曆新年的時候,試過從門隙偷看到父母,深夜時刻在數著利是封。長大後才明白,原來他們在看我和弟弟收了多少回來,自己又派了多少出去。務求可以達到「打和」的結果。有人會說,所以才要祝願「發財」。不要搞我,中國人有句話叫「富不過三代」,突然增加的財富,通常都會侵蝕人類的上進心,繼而墮落。我寧愿拼著自己的努力,踏踏實實地賺錢,增加自己的財富。 . . 我沒有自以爲高人一等。如果,能有一天中六合彩,當然就最好。只是,我沒有那麽天真,以爲多了幾句祝賀的説話,就可以增加幸運指數。僅此而已。 . . 還有就是「事事如意」。天啊,對我而言這根本和「詛咒」沒有分別。人生一帆風順,一點趣味都沒有。事實上,學校也有一些學生,出生於小康家庭,名校出身,現職高級公務員,或是一些外資企業的管理層。從來都沒有擔心過衣食住行的問題。和他們聊天,我通常都會感到很納悶。因爲他們分享的所謂的故事,最常聼到的,就是「去了旅行吃了好東西」。對我而言,有一點波折,或是探險的旅程,才值得回味,讓人情不自禁地傾耳細聽。 . . 我沒有自視清高,也沒有貶低別人的意思。只是,對我而言,人生絕對不可以一帆風順。經過風吹雨打的幼苗,將來才可以茁壯成長。我接受平凡,但是無法讓自己變得庸碌。 . . 所以,既然自己都不喜歡這些四字詞語,我又怎能叫外國人朋友使用呢? . . 最後,再次祝願大家,新年快樂,身體健康,新年進步。

農曆新年的禁忌(~てはいけない)

  大家好。我是老師Mayumi。 農曆新年的日文是「旧正月(きゅうしょうがつ)」。 簡稱是「きゅうしょう」。 農曆新年期間,香港有很多禁忌 對吧。 例如, ・不可以剪頭髮 ・不可以拋垃圾 ・不可以拋鞋   如果用日文的話,用「動詞て形+は いけない」表達到?   ・不可以剪頭髮 =髪 を 切って は いけない ・不可以拋垃圾 =ごみ を 捨てて は いけない ・不可以拋鞋   =靴 を 捨てて は いけない   不知道實際上究竟總共有幾多禁忌??     こんにちは。教師のMayumiです・ 農曆新年の日本語は、「旧正月(きゅうしょうがつ)」。略して「きゅうしょう」とも言います。 香港では、旧正月の期間中は、たくさんのやってはいけないルールがありますよね。 例えば、 ・不可以剪頭髮 ・不可以拋垃圾 ・不可以拋鞋   もし日本語で表現するなら、「動詞て形+は いけない」を使いましょう?。 ・不可以剪頭髮 =髪 を 切って は いけない ・不可以拋垃圾 =ごみ を 捨てて は いけない ・不可以拋鞋   =靴 を 捨てて は いけない   いったいいくつの決まり事があるのでしょうか?

不要少看了翻譯更不要亂說自己是翻譯員

. 校長先生在開辦日語教室之前,有一段時間身兼兩職,分別是私人日語教師和翻譯員。今天想和大家分享一下,翻譯員到底在做怎樣的工作。同時,也想描述一下香港的「日語翻譯市場」汎濫的情況。 . . 首先,聽到「翻譯員」一職,大家會有怎樣的反應呢?有人説,這個職業,聼起來很有學養,很專業,很帥。學養方面,我自問自己是沒有多少的(笑)。不過,在知識方面,必須具備專業的程度。始終,這是一門操作語言的技藝,對不同的語言要有一定的認識,才可以應付各種翻譯的工作。帥氣嗎,出去喝酒,不造作地表露自己的身份,再抛一兩句外語,雖然未至於魅力沒法擋,但是還是蠻受歡迎的。 . . 加上客觀的收入,不少年輕人都希望能當上翻譯員。而翻譯的工作,主要分為兩種。一種是文字翻譯,另一種是即時傳譯。英文是「Translation」和「Interpretation」。顧名思義,前者是處理文字方面的翻譯,由A語言翻譯成B語言。後者,則是口頭上的翻譯,在兩者對話時,將A者的語言,翻譯成B者聽得懂的語言。 . . 校長先生不喜歡做文字翻譯,因爲真的很悶很悶很悶。對我而言,將日文翻譯成中文,是不費吹灰之力的動作。同時,這份工作可以依賴GOOGLE大神。因爲,某些專業術語,是連中文本來的意思都搞不懂的。例如,一些法律的條文,或者厨具的名字。這個時候,就要靠GOOGLE大神了。不停地做資料搜集,務求找到最適合的翻譯的方法。儘管,透過文字翻譯的工作,我能認識到更多不同領域的詞語,豐富自己的詞匯庫,可是,我還是不喜歡坐在那裏對著電腦。因此,我人生裏接過的文字翻譯的工作,不超過30份。 . . 相比之下,我很愿意接即時傳譯的工作。因爲它的難度,總是能給我很大的滿足感。更高的難度,相應地,需要更多的能力。這份工作,除了必須具備一定的知識和經驗之外,更需要三分才華。分別是:高度的集中力,超快的轉數和極强的觀察力。 . . 一,是集中力。用電腦比喻,是「穩定的輸出力」。即使要處理再複雜的程式也好,也要保持一個穩定的輸出力。 . . 大家試試玩一個「傳話」遊戲就會明白了。一個人說話1分鐘,然後將其内容,完整地傳達給另一個人。最後,你會發現,明明是自己的母語,傳送的過程還是會漏掉一些東西。最常弄錯的是「數字」。連母語都弄成這樣,更何況是另一種語言呢?因此,做臨時翻譯的時候,翻譯員通常都會準備紙筆,將容易漏掉或搞錯的資料(數字)抄下。另外,我們也有一種技巧,就是「有禮貌地中斷其中一方的説話」。畢竟,甲方滔滔不絕地說5分鐘,翻譯人員是吃不消的。所以,我們會在適當的時候,示意請他們停頓一下。這樣,才可以保證翻譯的質素。 . . 不過,這個間隔,必須要有一個合理的長度。總不能每隔3句,就停頓一下的。試想一下,習近平和普京對話的時候,後面的翻譯員突然叫其中一方停止發言,後果如何?因此,國家領導員後面的翻譯員,往往是最頂級的。校長先生見過最厲害的翻譯員,是一位中國女性。她能將3分鐘的中文的演講内容,完整地翻譯成A語言,再翻譯成B語言。我記得,那段話裏,是有一些成語和數字的。嗯,我只能説,望塵莫及。 . . 二,超快的轉數。這個不難想象。講究的是將A語言翻譯成B語言的速度。用電腦來比喻,就是CPU的級別和RAM的容量。假設,翻譯員的腦部分爲3個區域,分別是A,B和C。A區域是負責儲存甲方的説話内容。電腦來比喻,就是硬碟。B,是用來臨時放置翻譯出來的詞語的空間。而C,就是經過最後的整理後,準備「輸出」給乙方的内容。 . . 從A到B,再從B到C,都需要一個强大的RAM的輔助。首先,要在極短的時間内,將大量的詞匯,翻譯成另一種語言。然後,再將這些東西進行「磁碟重組」。最後,弄得漂漂亮亮,傳給乙方。校長先生以前向一位前輩拜師,他叫我一定要記得「最失敗的翻譯員就是叫人『等等』和『再説一次』的人」。因此,一星期兩次的「鍛煉」,當我每一次說這兩個詞語的時候,他就懲罰我10元。我試過有一次,鍛煉結束時,要付420元的罰金。不過,也多得他的訓練,我的翻譯技術才得以進步。此刻,我真的很感謝他。 . . 三,極强的觀察力。這個有點難以比喻。勉强一點來説,就是「掃毒軟件」。有些時候,甲方會透過某些措詞,向乙方表達他的情感。這時候,翻譯員要適當地「過濾」甲方的語氣。否則,所有話都毫無修飾地翻譯來翻譯去,那一場對話,有機會演變成吵架。例如,中文翻譯成英文的對話裏,甲方用中文說「你們怎能…!?」,這時候,我不會翻譯成「How can you…!?」,而會用「They are afraid that…」向乙方傳達甲方的訊息。畢竟,一場商談,需要雙方都保持冷靜的態度,才可以順利完成。翻譯員,扮演的,不只是語言的翻譯者,更是現場氣氛的調解師。 . . 相信大家,看完我的簡單描述之後,不難察覺,這分工作真的有點了不起。正因爲不是每一個人都能做一個獨當一面的翻譯員,所以,出色的翻譯員的薪資,一般都是蠻客觀的。校長先生我自己的經驗,試過做一天8小時的即時傳譯,加上6小時的加班(沒錯是6小時),獲得14000港元的報酬。如果不是當時自己相比其他資深的翻譯員年輕一截,我應該可以在加班費上要求更多的。不過,算了。那次我也很滿足。 . . 可能,有人會懷疑,薪資真的有這麽好?是,我自己沒有壓過自己的價碼,也沒試過委屈自己,接受對方開出的金額。原因很簡單,因爲我是專業的。一份不平凡的專業,值得給予不平凡的待遇。 . . 最近,發現市場上,日語翻譯員的薪資,有不升反跌的趨勢。我認爲原因有二:企業少看了這份專業,或者,翻譯員本身就不是專業的人。而這兩個因素,是互相緊密相扣的。在日本,最入門級別的翻譯人員,日薪也達到30000日元。以今天的匯率,就是2000港元。再除以8小時,平均時薪是260港元。這已經是最入門級別的費用,沒有比這個更便宜的價格了。相比之下,看看香港,竟然有企業開價80港元1小時招募翻譯員。 . . 這是一個很瘋狂的做法。所謂的「最入門級別的翻譯員」的能力,通常只能夠應付日常對話。而基於這份專業的級別和準備的功夫,在日本,支付250港元的時薪,才是符合常識的做法。同樣的工種,在香港變成80元1小時。那就是說,所有東西都要除以3。日常對話的除以4是什麽概念?我們學校的中級班的同學們嗎?事前準備工作的除以3,又是什麽東西? . . 可是,最瘋狂的,莫過於「有人肯接受」的情況。有些人,自以爲持著日本語能力試N2的證書,就可以做翻譯。加上自己沒有經驗,就抱著「一開始是用來儲經驗」的態度,接受一些「不合理」的開價。最後,搞到翻譯員薪資的市場,變得汎濫。一個翻譯員,該支付多少薪資,最值得參考的基準,就是「人力資源公司和企業給予的評語」。有人肯定你的實力,自然就可以得到應得的報酬。 . . 因此,其實翻譯這個行業,是很公平的。你只要有實力,就不怕沒有工開,也不怕被人壓價。 […]

看ARASHI記者招待會後的感受

. 雖然已經過了幾天,可是我相信,對於各位粉絲來説,這還是一件難以接受的事情。日本著名偶像組合ARASHI正式宣佈,會在2020年12月31日停止活動。而成員櫻井翔,前天在電視節目裏,用十足肯定的語氣,說他們一定會再次以5個人的單位,重新以ARASHI的身份出發。 . . 看完記者招待會,校長先生有幾個感受。分別是「憤怒」,「欣賞」和「擔心」。 . . 第一,是「憤怒」。嘿,那個記者是誰?來自哪個報館?出版的是哪一本雜誌?他提問ARASHI「可能坊間會覺得ARASHI的決定是『沒有責任感』的」。聽到他説出「沒有責任感」一詞,我頓時懷疑是他的語言能力出現問題了,還是他喝醉了。而且,我沒有聽錯的話,他中間是咳了幾下?還是笑了幾下?如果是笑聲的話,只會更加令人難以置信。即使我們再如何强調言論自由也好,有時候,有些場面,説話,還是要分輕重,選措詞。當一個國際性組合,突然邀請各大傳媒來訪,肯定地,這一定不會是兒戲的場合。而看到ARASHI五位成員的嚴肅的神情,自然就知道,他們這個決定,下得很不容易。在這個場面裏,作爲一個記者,用的每一字每一詞,都需要彰顯出一份專業的表現。可惜,顯然地,他沒有做得到。而且,是做得很差勁。所以,聽到他那個詞語的一刻,我感到很憤怒。 . . 第二,是「欣賞」。首先,我很欣賞櫻井翔的智慧和態度。面對那位記者的「粗魯」的選詞,他能沉住氣(雖然明顯地看到他忍得很辛苦),用幾乎完美的文法和敬語,做出了回應。校長先生我很敬佩他的「情緒管理」的技巧。同時,更欣賞他的這一份「臨機應變」的能力。因爲這需要的不只是語言的知識,還有長時間的磨練和經驗。再次地,給于櫻井翔一份尊敬。 . . 我欣賞的,還有ARASHI的那份友誼。如日方中的他們,要再紅多5年,絕對不是問題。可是,大野智累了。這個時候,他第一時間向所有隊員表達自己的心願,不停地聚在一起討論,傾訴彼此的感受和想法,最後,竟然能夠一致地決定「一起停止活動」。他們顧慮的,不只是自己的感受,更是其他4個人的感受。一定要5個人在一起,才是ARASHI。這份緣分,實屬不易。他們一直以來都在堅持「5 – 1 = 0」的説法,最後,透過這個「一起停止活動」的決策,再次讓世人明白,他們之間的情誼是真摯的。同時,再看看其他尊尼事務所的組合,就更能明白ARASHI的難能可貴之處。 . . 第三,是「擔心」。校長先生指的,不是ARASHI五個人,而是整個尊尼事務所。日本偶像團近幾年的發展,一直以來都備受質疑。無論是在日本國内,還是在其他國家,他們的知名度和受歡迎的程度,都遇到南韓的威脅。儘管大家都説他們是屬於兩種風格,可是,市場只有一個,誰有實力有影響力,就是贏家。不要說培訓新力軍,連手上最具殺傷力的SMAP都解散的時候,如何穩定其他團隊的軍心?之前的KAT-TUN呢?NEWS呢?現在連ARASHI都宣佈要停止活動了。只能説,對於尊尼事務所的將來,我是看得很淡很淡的。 . . 最後,我想表達一下對ARASHI的支持。一路走來20年,很不容易。他們的時間表,排得有多密,是旁人不能所想像的。他們現在正值人生最黃金的年紀,這個時候不再好好享受人生,恐怕將來會有心無力吧。距離2020年12月31日還有差不多2年的時間,他們5位也承諾了,會在這段時間,透過他們的工作,努力地向所有支持者表達他們的謝意。雖然我不是粉絲,不過,我也想在之後的時間,好好見證他們的回應。最後,在2020年12月31日,用最大的敬意和祝福,讓他們走入暫時性的休息室。同時,默默地期待他們再次歸來的一天。 . . 我不是粉絲,可是,我也想和世人一起,在剩下的時間内,讓ARASHI成爲世界上最幸福的組合。

初戀味道的草苺

喜歡日本的朋友應該多多少少都有聽過有什麼冬天盛產的日本水果, 例如蜜柑之類,不過當中最為矚目的當然是草莓! 日本出產的草莓品種有超過二十種,當中以果實的肥瘦,硬軟和顏色等為標準分類。而我認為最為另類的就是山梨縣出產,世界上第一種白色的草莓 初恋の香り。   以下是命名為初恋の香り的理因 初恋をした時の気持ちや頬がピンク色に染まるイメージと「初恋の香り」の淡いピンク色とかわいらしさが重なったことから名付けられました 初戀時酸甜的感覺以及和喜歡的人相處時面上因害羞而泛起的淡淡粉紅的印象,與初恋の香り的粉紅色,惹人憐愛的印象十分相似,所以就起了這個名字。果實的顏色多為淡淡的粉紅和白色。 其實初恋の香り只是他的商標,實際品種的名稱為和田初こい,是十年前 2009年進行品種登記的品種。由於這種草莓的苗一般不會對外出售,基本上都是由開發者訂了契約的農家生產,因此數量極少但品質優良。 另外還有佐賀出產的天使の実,白色的果肉和紅色的果籽造成強烈的對比,同樣是只有極少量農家才能種植的品種。     所以除了比較出名的甜王 あまおう之外,不妨試下其他顏色的草莓呢!

我喜歡農曆新年的裝飾

最近我喜歡上了去賣農曆新年裝飾的店舖! 因為裡面有很多不同種類的裝飾販賣,所以每次去我也會很開心!   而在所有商品當中,我最喜歡的是中國「利是封」。其在實日本也有利是封(叫お年玉袋)。不過比起香港,日本很少這種設計(閃閃發光)的利是封。而且香港的利是封,款式真的很多!size都是。加上紙的品質又靚又厚。 我有時會買利是封作為手信送給日本的家人,朋友。 我的媽媽也會用香港的利是封代替お年玉袋!   隨帶一提,在日本利是是由大人送給小朋友(親戚的小朋友)」。 裡面入著的金額平均1000~10000日元。不過主要是以小朋友的年齡去決定金額的。     最近、旧正月の飾り屋さんによく行きます。 色々な種類の飾りがあって楽しいです!✨   一番好きなのは、「利是封」。日本にも「お年玉袋」はありますが、香港のようにキラキラしたデザインはないし、種類も少ないです。 日本では見かけないデザインがたくさんあるし、サイズや形も豊富だし、紙が厚くてしっかりしているので、 日本の家族や友達にお土産としてあげると喜ばれます。   うちの母も、香港の利是封を、お年玉袋の代わりに使っています。   ちなみに、日本のお年玉は、「大人が子供に」あげます。 親戚の子供にあげますね。 相場は、子供の年齢によって違いますが、1000円~10000円くらいかな。    

中日港的欺凌的分別

. . 發現最近很多人都在討論董之英紀念中學的欺凌事件。而這件事,令校長先生回憶起自己的往事,包括在日本,内地和香港讀書的時候,被人欺負的經驗。今天,想以過來人的身份,和大家説説「中港日欺凌有別」吧。 . . 首先,我是在1990年左右的時間跟父母移居日本的。一到日本的時候,是讀幼稚園的最後一年級。當時,應該是4歲到5歲左右。那一年,我就開始被日本人欺負了。 . . 可能,很多人都不敢相信,幼稚園學生怎麽會欺負別人。不過,事情的確是發生過的。而且,某些欺負的手段,我還記得很清楚。一,在午睡的時間,趁老師看不到,搶走我的被子。二,放學,等監護人來迎接的期間,把我塞在放玩具的膠箱裏。三,把我從比較矮的繩網推下去。 . . 然後,升小學之後,情況惡化了。他們的手段變得更卑鄙,更陰濕。例如,在上體育課的時候,換衣服期間,趁我脫上身衣服,看不到周圍,就幾個人把我的褲子脫下,再把我的體育衣服收起來。最後,大家都換好了,只剩下我一個人穿著一件T恤和内褲,被全班盯著,包括女同學。然後老師進來後,呆呆地問我爲什麽還沒有換好衣服。 . . 放學回家路上,幾個同學裝出一副想修補關係的樣子,和我談天説地。豈知,走到田地旁邊,就突然把我推下去。這時候,旁邊的兩個幫凶,則不停地搖汽水罐。在我準備站起來的時候,打開汽水罐,對我施以「汽水噴泉攻擊」。看完我狼狽的樣子,帶著歡笑聲逃去無蹤。 . . 試過有一次,玩寵物小精靈。有一個男同學走過來,說他想要噴火龍,問我可不可以跟他交換。雖然我有所戒心,可是,因爲他們真的很會裝假,最後,還是再次相信了他們。結果,他搶走我的GAMEBOY,把我那隻LEVEL67的噴火龍「放生」了。就這樣,我不見了自己一手努力養大的噴火龍。 . . 其實,就讀小學的時候,我試過因爲欺凌而轉校。轉校後,有一段時間還是被欺負。前前後後加起來,沒有5年也有4年。所以,有關在日本小孩欺負別人的手段,很多我都應該體驗過了。 . . 問題來了,爲什麽當時的日本小孩那麽喜歡欺負我?我覺得原因有三。一,排外。不會說日文已經是死罪,我還是一個來自香港(中國)的屁孩。他們當然「有殺錯無放過」。二,太空閑。又沒有功課的壓力,又不用去補習,吃飽飯沒事做,拿我來玩玩,打發時間。三,心靈太空虛。長大了才明白,這是一種心理學的驗證。透過排斥他人,鞏固自己在某社交圈子内的價值和存在感。 . . 之後,我被父母遣返老鄉山東。雖説是山東,我家鄉距離青島要花4小時的車程,是一個很貧窮的地方。簡單舉例來説明,冬天6點上學,太陽還未升起,要抹黑走路。到達課室之後,就全班同學一起點燃蠟燭,抄寫黑板上的東西。當時,我的同學裏面有人從未試過在外面剪頭髮,有人會把鉛筆用到指甲的長度,有人一星期才會洗一次澡。因此,來到香港後,我看到慈善機構的「幫助貧窮地區小朋友」的特備節目,都沒有特別的感受。有時候,甚至有點厭惡。因爲,我十分清楚那些孩子的想法。「把值錢的東西留下,滾。」,如果是當時的我,必定會這樣想。 . . 説回欺凌,在内地的兩年半的時光,是我人生最辛苦,也是最磨練意志的階段。那時候的我不懂漢字(簡體字),也不懂普通話。這樣還好,致命傷是「我衹懂日文」,而且,大家都知道,我是從日本來的「小日本鬼」。鷄毛蒜皮的手段就不説了,和大家分享其中兩個最難忘的經驗吧。 . . 插班沒多久,有一天我去厠所小便。脫下褲子後,原本站在我左右的男同學,突然把身體轉向我這邊,把尿液都排在我雙腿上。經過那次經歷,我很快就學懂了如何用普通話說「我想去厠所」。這樣,我就可以在課堂中,舉手問老師,自己一個去厠所,就不會讓他們有機可乘了。可是,好景不長。有一次,我用平時的方法去厠所。那次,是大便。當時我就讀的小學的厠所,和「茅房」沒有分別。沒有座厠,都是要蹲下的。而且,也沒有排水系統,糞便都是堆積在「坑」裏,靠的是地心引力的拉力,還有大家的小便的沖力。屁股不長眼,不是所有人都可以那麽小心翼翼地把糞便排進「坑」裏的。因此,地面總是堆著幾塊(我不懂糞便的量詞)呈深色的半固體,發出陣陣的臭味。相比之下,香港的濕地街市簡直就是世外桃源。說那裏骯髒的人,我通常都衹會一笑置之。 . . 那次,我蹲下沒多久,那兩個男同學進來了。他們一手把我推倒。首先碰觸「地面」的是雙手,然後就是屁股。失去平衡的我,想用手把自己撐起來,可是,我沒有把雙手再次壓在「地面」的勇氣。這時候,他們拿起厠所門口的鐵鏟,鏟起了地面上其中一塊半固體,一下子,撥在我臉上。來到香港後,常聽別人說「食屎啦你」,其實,這句話對我是無效的。因爲,我真的可以反駁你一句,「你吃過了嗎?我吃過」。 . . 因此,我在内地住的期間,試過無數次的「逃學威龍」,也試過好幾次「離家出走」。衹是,最後都失敗告終而已了。不要緊,反正都挨過了。 . . 最後一站,就是香港了。來到的時候,我已經超齡3年,身型比一般小學生大起碼2個碼,應該是當年全香港裏,和粉紅色的小童八達通最不合襯的小學生。剛來不久,又被人欺負。這次的原因,是因爲我不懂廣東話,又衹懂普通話。所以,被貼上「大陸仔」的標簽。不過,香港小學生的欺凌,與日本的陰濕奸詐相比,溫和得多了。和大陸的「死神來了」比較,更是多了一份「慈悲」。他們最多就是挖苦我,笑笑我,我不痛也不養。衹是有一次,我得知他們欺負我弟弟。一時忍不住,我在厠所打了其中一個男同學幾拳。豈知,他哭了。再向訓導主任投訴我。很記得那天晚上,回家後,我和媽媽分享這個故事的時候,自己是笑得合不攏嘴的。 . . 最後,我替董之英紀念中學的受害同學感到不開心。因爲我十分清楚,被人欺負那份感覺是如何地不好受。我祝福欺負他的人,可以早日下地獄。如果,校方有任何教育者,對事件抱著「知而不報」或者「多一事不如少一事」的態度的話,我從心底祝福這個人,可以同時患上世上最辛苦的幾種痛症。 . . 我不會爲這位受害的學生打氣,但是我可以和他坐在一起,告訴他,我也試過被人欺負。同時,想讓他知道,就是因爲這些經歷,造就了今天的我。今時今日,沒有人可以欺負我。我不用很大的口氣,走出來,霸氣和氛圍,已經讓身邊人有所察覺了。沒法改變局面,就衹有讓自己變得更强大。社會就是如此地現實,弱肉强食。要麽,就早點死掉,要麽,就掙扎求存。最重要的,我覺得,經歷過這種痛苦的人,一般都是比一般人溫柔,更懂得體恤別人。希望他,能夠渡過這段艱難的時間,將來,做一個更强大,更溫柔的人。

柳川日本語教室在農曆新年後的調整

. . 踏入2019年,突然發生了一些重大的變化。加上本來要面對的一系列繁重的工作,令我一時間喘不過氣。沒法子,日子總要過。深呼吸,喝口威士忌,看看那些住在板間房的人,洗個澡,整頓一下思緒。最後,決定在農曆新年後,在學費和課堂安排方面,做出一些調整。 . . 首先,是「加學費」的通知。我們學校這兩年半的學費,都是760元4堂,每堂2小時。在農曆新年過後,會加到800元4堂,加幅是5%左右。原因有三,佐敦校的租約,會在2020年到期。如無意外,業主應該會評估當時的市場的狀況,再根據他的良知,決定「加」的幅度。到時候,不論搬地方還是留在原址,學校都需要做好事前的準備。 . . 租金的加幅,轉嫁在消費者身上的做法,是資本主義社會最普遍的做法。不過,校長先生敢對著列祖列宗大聲呼叫,我們這個幅度,絕對是對得起天地良心的。 . . 原因有四。第一,課堂的質素,隨著經驗值的纍積,不斷地在提升。第二,筆記,保持一年更新一次的頻率,越做越好。第三,我開始在網站上打一些有關日文知識的分享。希望可以讓同學們即使身處家中,也有一個溫習的途徑。第四,我最近不斷地鼓勵同學們在FB或者IG上多打日文。我有空的時候,看到了,發現了小錯誤,就可以幫忙修正一下。最重要的,我自己觀察得到,我們學校的同學們的日文能力,一年比一年好。 . . 如果還有人說我們貴,我也衹能一笑置之。 . . 貴,可以有兩個原因。一,是價格設定不合理。俗稱「貨不對板」。譬如說,一個日語老師,根本連自己的日文能力都沒有照顧好,卻說自己能教好別人日文。這種情況下,按照目前的「市場價格」,他最多配1小時收80元的標價而已。二,是自己沒有足夠的經濟能力來負擔。說得難聽一點,是命運。例如,有一位腦科醫生,知識豐富,經驗老道,手術的成功率也很高。可是,每個手術的單價都是天價。這時候,儘管病人喊天叫地也好,也不可以否定了他的「能力」。 . . 大家需要的,不是一個高學歷的先生。而是一個日文能力好,有能力教好學生,可以提供好課堂的先生。我,就是這位先生。胸膛再挺高一點,我還在進步中,下年,我一定會成爲一個更好的日語老師。在日語教學的市場上,最近幾年,湧現出兩種「貨不對板」的人。一種,是懂一點廣東話就跳出來教日語,賺取零用錢的日本人(大部分都是女性)。另一種人,自身的日文都超有問題,卻想透過一些噱頭,營造出「名師」的形象的香港人。從心的,我覺得,大家拿我來和他們比較,是對我徹底的羞辱。拜托,你們會拿米高積遜和陳偉霆來比較嗎? . . 第二,是會話堂的安排。 . . 一直以來,當我不在香港的時候,都會安排會話課堂給同學們。校方會邀請4個日本人來擔當會話大使,和我們的同學們坐在一起,嘗試用日文做FREE TALK。比例方面,是5個學生對1個日本人會話大使。我們會分配時間,讓每個會話大使都能和不同的組別的同學們做FREE TALK。扣除一開始和結尾的打招呼,每個組別理應獲得20分鐘左右的時間,和4位日本人會話大師進行FREE TALK。 . . 可能,之前,通知同學們的時間都太倉促了。有些班,竟然可以在當天,有一半甚至以上的同學,不舒服或者臨時無法來上課。有見及此,我們會做出以下的改善,務求可以提高參加率,從而有效地提升大家的會話能力。 . . 第一,會在新的一年開始前,事先通知大家,會話堂會安排在將來的6個月裏的哪些日子。這些日子我去了哪裏,在做什麽,都和課堂沒有關係。我們校方,衹要做好每一次的準備工作,并且能順利地完成該課堂,就可以了。 . . 第二,會根據不同的班的進度,安排適合的會話大師和同學們做FREE TALK。譬如,初級班,就找4個懂一定程度英文(或廣東話)的日本人來。而中級班,則會找完全不懂外語的日本人,來擔當會話大師的工作。 . . 第三,按照每個班的大致上的進度,派發一本「文法單詞參考書」給同學。這個參考書,總共有4本,分別是「初級上半段」,「初級後半段」,「中級上半段」和「中級後半段」。裏面概括了一些可以在FREE TALK的時候使用的單詞和文法,以方便會話大師和同學們作爲參考。 . . 一點心底話,我希望同學們可以珍惜這個機會。如果我在學韓文,自己的老師,用以上的方法,製造幾次會話堂的機會,我會很感激,也一定會努力出席。害羞?不想會話?那麽你學日文來幹嘛?幹我娘嗎(怒視)? . . 最後,無疑地,學費的加幅,可能爲大家造成了額外的負擔。校長先生,在此向大家表達歉意。不過,我依然相信,我們的課程是絕對「值回票價」的。希望往後,可以繼續營辦好學校的每一個課程,每一節課堂。 . . #希望人人都可以按返自己嘅斤兩來收錢

校長先生想分享一個朱古力的故事

. . 其實,我想分享的,是有關一位女士的故事。一位當權者的夫人,如何運用她的影響力,去拯救身處水深火熱的市民的故事。也希望能借此故事,表達我對最近「為藝人打氣影片」的看法和感受。 . . 很久很久以前,在11世紀,當時英國有一個城市叫COVENTRY。是目前的英國第八大的城市。當時,有一位伯爵叫LEOFRIC。他推行一個重稅的政策,令很多平民都過著很辛苦。而這個王八蛋LEOFRIC伯爵的夫人,叫做GODIVA(沒錯就是那個朱古力品牌)。她看到平民受苦的樣子,實在忍無可忍,向LEOFRIC伯爵求道: . . 「請你停止向平民收取重稅!」 . . 可是,LEOFRIC那個王八蛋不肯聼夫人的勸告。而GODIVA依然不放棄,繼續跪求伯爵停止這些稅項的政策。她每天都纏繞著LEOFRIC,每天都在他身邊勸告。 不知道是不是開始覺得厭煩,LEOFRIC向GODIVA提出了一個條件: . . 「你肯裸著全身,騎馬圍繞城市一周,我就聼你話吧。」 . . 那是英國的中世紀,連女士在他人面前脫光衣服也會被拿來批鬥的年代。明顯地,LEOFRIC這個混蛋,只是想提出一個GODIVA不可能達到的條件而已。 . . 「我知道了。」 . . 萬萬沒想到,GODIVA當場答應了他。君無戲言,潑出去的水,是無法收回來的。LEOFRIC唯有靜觀其變,看看事情會如何發展下去。 . . 「聼說GODIVA夫人爲了我們,準備忍受天大的恥辱!」 . . 不久後,平民之間開始流傳這種説法。大家都開始聚集起來,商討對策。最後的結論是: . . 「我們一定不能看GODIVA夫人的裸姿!」 . . 在GODIVA履行承諾的一天,全市民都躲在家裏,拉上窗簾,連陽光射進去的空間也沒有。而GODIVA則按照自己的諾言,脫掉所有衣服,騎著馬匹,勇敢地,美麗地,圍著整個城市走了一圈。 . . 最後,重稅政策取消了,市民生活質素獲得改善。 . . 我們現在吃的GODIVA朱古力的創辦人,被這個偉大的夫人的勇氣所感動,在1926年,在比利時,為這個朱古力品牌冠上了「GODIVA」的名字。 . . 現時大家在GODIVA巧克力的包裝上看到的圖案裏,有一位女士低著頭騎著馬匹。那個,就是GODIVA夫人。 . . 故事到此爲止。以下,是一點的延伸。 . . 從古至今,很多的故事和電影,都告訴我們,當權者的伴侶,是一個仿如市民的母親的存在。在當權者出去打仗的時候,夫人會留在國境内,安撫士兵的家族和其他平民。而在當權者採取不適當的政策的情況下,是夫人扮演勸告者的角色。 . . 像今天的香港,當權者離地。其實,社會上有些人,是可以比較有效地影響大局的。那就是「當權者最親近的人」和「知名人士」。前者,是醫管局管理層的親戚朋友。後者,可以是立法會議員,也可以是歌手,更可以是運動員。只要他們有一種「能號召公衆」的能力就可以了。 […]

想學日文嗎

  . . 話説,之前看到有一位疑似私人日語老師,他賣的廣告裏面,有一些美女的照片。有些是半身照,有些是半邊臉。總之,都是一些能引起大部分男生興趣的照片。 . . 一直以來,都很好奇,這些和他文章的内容有什麽關係呢?又和「學日文」有什麽關係呢?直到有一天,學生告訴我,世界上有樣東西,叫做「圖文不符」。有時候,爲了能更有效地引起公衆的興趣,有些人就會用一些有「爆炸性」或者「富有魅力」的圖片。 . . 不知道,有多少男生,被我們學校臉書上那一張照片吸引,而按了連接進來呢(微笑)? . . 對不起,我們學校沒有這個人。不過,全校有7成都是女生。有些是單身,有些是離過婚,有些很想結婚。男生們,你們希望結識良緣,我們這個空間真的是一個很不錯的選擇。可是,麻煩你們首先要對「學日文」有興趣。不要衹爲了認識女生而來。 . . 有些人,我看得出,他們是同時抱著「學日文」和「認識女生」兩個目標而入讀我們學校。不要緊,真的不要緊。不過,請不要在最後,因爲無法結識女生而中途退學。我最看不起這種混蛋。 . . 圖中三位美女,左邊兩位名花有主了。右邊是我們的國寶熊貓,可遠觀不可褻玩焉。謝謝合作(笑)。

星期三的奇跡

. . 話説,這班人都是星期三的班的同學們。他們一起讀了兩年日文。縱使有些人是插班進來的,他們還是很快就混熟在一起,每星期三都很愉快地享受日文的課堂。 . . 其實,他們去年就「畢業」了。不過,還是會偶然見見面。有時候一起吃飯,有時候會租酒店房間開派對。昨晚,我們爲其中一個同學舉辦了歡送會。謝謝祖爾斯小姐的悉心安排,我們有一段很美好的時光。 . . 借此機會,從心底祝福這位同學,可以在將來的日子,面對更多能讓自己成長的挑戰。希望下次見面,我們大家都變得「更好」吧。 . . 大家來學日文的同時,可以透過結識不同的朋友,擴寬自己的社交網絡,同時讓自己認識更多的事物。這種情景,校長先生我是很樂意看到的。當然了,我也會努力經營每個班的氣氛,希望大家都可以愛上自己的班呢(微笑)。 . . 最後,謝謝同學將我「撈飯」的樣子拍得如此專注(笑)。

幽默的川柳

大家好,我是太子校的助手Daisy   不知道大家有沒有川柳(せんりゅう)?   雖然這個字跟我們學校的名字很相似 但其實川柳是日本的短詩,日本詩中的其中一個種類。 大部分都是作來做諷刺或用來表達心情的。   感覺就像跟杜甫的詩中其中一句「朱門酒肉臭,路有凍死骨」 與中國的五,七言絕詩等等一樣,川柳也有自己的體制。一般會有17個音節(以平假音計算),按5,7,5的字數來排例。   雖說川柳是日本詩,但與唐詩等等不同的是其實它仍然經常地出現在現代,原因是因為日本經常舉辦川柳比賽。 例如給打工仔一族參加的川柳比賽— サラリーマン川柳コンクール,給長者參加的銀色川柳比賽— シルバー川柳 等等,種類繁多之餘,還體現到不同年齡層的心聲和價值觀。   而在2018年サラリーマン川柳コンクール當中就出現了一句令眾多已婚男性都很有同感的川柳:     「ちがうだろ!」 つまがいうなら そうだろう     翻譯成中文的話感覺是這樣:     「你錯了吧!」 假如妻子這樣說 我就是錯的   到底作詩者是想表達自己的婚姻幸福還是想抱怨家中有惡妻,真的看不透。不過這一句的確帶來了很多共鳴,還有留言者認為這句話表現到爸爸在家庭中苟活下的智慧,十分有趣。   另外還有其他很多讓人產生同感的社會現況,例如:     ノーメイク かいしゃはいれぬ かおにんしょう       不化妝 就不入到公司的 面部認證       有興趣的朋友可以點下面的網址,看一下日本的川柳,除了學到日文,還可以了解到日本文化呢~   みんなのサラリーマン川柳:https://event.dai-ichi-life.co.jp/company/senryu/archive/31.html

點解咁多男仔鍾意日本女生

. 《點解咁多男仔鍾意日本女生》 . . 起碼,在我們學校,很多男生一開始上課的時候,都說自己喜歡日本女生。不説明星歌手藝人,他們好像可以對所有日本女生都抱有一份美麗的遐想。甚至,希望能和她們交往。今天,想和大家剖析一下,爲什麽這些香港男生會如此仰慕日本女生吧。 . . 第一個原因,看了太多成人影碟。 . . 説到成人影視,誰會想到中國?校長先生我看過美國的,不過,看過一次就夠了。日本的色情影視,一定是大部分香港男生的首選。看過的人都知道,裏面的女主角通常都是樣貌動人的。身材,要大有大,要弧度有弧度。題材,你想象得到的當然有。服裝,連幼稚園的校服都可以拿來拍片。 . . 最重要的,是裏面的一些動作,大家會發現,有很多畫面都是女性在努力地「伺候」男性。而我相信,大部分香港的男生們仰慕的,就是這些畫面。他們從心底渴望可以「凌駕」或者「壓迫」女性,以滿足自己的「控制欲」。因此,他們會有一份「聯想」,以爲日本的女性,都是比較願意「跪下」的。自然地,他們會想要一個日本人女朋友,以便填滿自己虛空的心靈。 . . 第二個原因,看了太多不真實的畫面。 . . 大家都知道,日本人女性都散發著一種「溫和有禮」的氛圍。這個印象,很多都是有些是來自日劇。例如,她們好像普遍都有「主動倒酒給男生」的習慣。不討論什麽長輩後輩的關係,在香港,這種情景是比較少見的。試問,有哪個男人不喜歡有女人倒酒給自己?「來!倒酒給我!」,連呼喝的話都可以省掉了,多開心。 . . 的確,我認識的日本人女性,絕大多數都願意倒給男生。不過,這不是真實的。譬如說,女朋友,工作後要應酬,陪老闆們喝酒吃飯,過程中倒了起碼10次酒。與此同時,男朋友也在加班。最後,她比男生早回家。男朋友進家門,坐下後,問她「酒呢?」。女生倒也好,不倒也好,這都不是令人動容的相處模式。香港有些男生,聽説就是欣賞日本女生們,即使是處於這種情境,也會乖乖地拿酒出來。這些男人,抱著一份和看色情影視一樣的心理。衹是想透過「得到女性的服務」,去滿足自己的「控制欲」而已了。 . . 第三個原因,也是最重要的,就是現在的男人太廢。 . . 我説的「廢」,不是體能上,也不是經濟能力上,而是一種氣魄上,態度上的感覺。因爲他們「廢」,但是又有一種無法壓抑的「控制欲」,同時希望透過凌駕女性,而得到「自我肯定」的感覺。所以,他們就會找那些氛圍上好像比較「弱小」和「溫和」的日本女生。 . . 這些男生,都有一個共同點,就是「抗拒香港女生」。他們說香港女生太獨立,太有主見,太强悍。真實的例子,我們學校七成都是女生。女人嘛,我沒看透,也看夠了。確實,她們很多都很有主見,很有個性。所以,有時候,在課堂活動方面,都是女生在主動地領導男生。試過有幾次,下課後有些男生跟我説「她們都太强悍了,好難相處」。哈?我沒聽錯吧? . . 一直以來,在亞洲社會裏,男女都扮演著鮮明而不同的角色。不需要看外國,看我們的爺爺奶奶,爸爸媽媽就知道了。「男主外女主内」,是我們一直以來視爲「理所當然」的價值觀。而我個人也相信,這是最幸福的模式。因爲,男人本身在體能上比女人優越。而女人身上的「母愛」,則好像是與生俱來的,她們仿佛天生就懂得如何照顧別人。因此,我相信,衹有在「傳統」的相處模式裏,男女才可以發揮出自己最大的價值和能力,使家庭和社會變得更美好。 . . 所以,在這個前提下,我覺得,香港女生某程度上是「逼不得已」變成這樣的。爲了提升生活的質素,鞏固一份安全感,我們會自然地期盼男生可以把「男主外」的角色,扮演得更好。講究的,是一份「上進心」和「犧牲自己」的態度。第一個,不需要說太多。而第二個,其實是一種「捨我其誰」的小小氣魄,和「無所謂」的胸襟。可惜,好像越來越少男生符合這些條件。在這個情況下,女生自然就要「硬起來」,「强悍起來」了。 . . 結論是,否定香港女生,而說想要日本人女生做女友的男生們,其實,大多數都衹是覺得,日本女生好像「相對地容易」能滿足他們那份「欲望」,從而得到一份「自我肯定」的感覺而已了。恕我直言,這是一份「無能的表現」,是可恥的,是惡心的,也是讓上一代香港男生蒙羞的。 . . 就如我上一篇所説,很多香港女生都很好。她們不止有一定的自理的能力,更有一份「主動站前一步去保護身邊人」的特質。最難能可貴的是,她們也擁有「少女」的心靈,喜歡「美麗」,「可愛」和「令人憐憫」的東西。所以,我認爲,她們衹是「外剛内柔」的極端的例子而已了。 . . 想得到這種香港女生的仰慕,服務,照顧,其實都不是問題。 . . 問題是,你憑什麽?就憑你那份態度? . . 我堅定地相信,香港女生并不是大家想象中那麽「難搞」和「野蠻」。那些都是臭三八,是我們所謂的「港女」。我們有很多好的女生,他們在默默地抱著一顆少女心的同時,也能勇敢地擔當起不同的責任,照顧好身邊重要的人。試問,這種女生哪裏找?她們在等待的,是我們男生的進步,發揮「男子氣概」的一面。 . . […]

小朋友給我的感謝卡♡

大家好、我是老師MAYUMI!   最近兩個日文兒童班都畢業了。其中的一位小朋友還給了我一張Message card! Card裏面寫著一句字體潦草的「せんせい ありがとうございます」。 看得出她是很努力地,一個一個字寫的。而收到這張卡,我真的很開心✨   話説,聽說小時候的記憶是很深刻的。不知道大家成長之後,還記不記得這些童年回憶呢?   例如,和媽媽討論如何決定入哪一間幼稚園, 告訴她在幼稚園玩了些什麼,畫了什麼, 和老師說了什麼,和同學仔玩了什麼,用了什麼道具玩, 每個月也會舉行的生日會上做了什麼,食了什麼,那時候使用的道具的味道等等。   這些微小的感情,開心,傷心,害羞等等不同的感覺都深深的刻在回憶之中,甚至只要一開始回想起來,就會不斷接連的想起…直至充滿整個腦袋,不知道這種事情大家有沒有體驗呢?   記憶對我們的影響真的很大。   然而,我覺得那些給我們印象很深刻的回憶,其實都跟當時的感情相互有關係。 當時有正面感情的話,記憶就會更加深刻。 所以如果在課堂上小朋友完成了些什麼的話,我一定會好好的稱讚他們。 我想把上日文堂很開心的印象和達成了要求的成功感給他們。   為的只是希望有一日他們長大之後,能再次回想起兒時上日文堂的美好記憶^^       こんにちは。Mayumiです。 先日、子供クラスを卒業する生徒さんから、メッセージカードをもらいました! おうちで一生懸命書いてくれたんだろうなぁ。嬉しい✨感動✨   ところで、小さいころの記憶って結構残ってませんか?   どこの幼稚園に入学するかをお母さんと話したときの会話や、 幼稚園のクラスで書いた絵やつくった物、先生との会話、何して遊んでたか、 お誕生日会のときの様子、使っていた道具の匂いなど…。 それプラス、そのときの感情(嬉しい、嫌、恥ずかしいなど)も頭に残ってたり。   一度思い出し始めると、色々な思い出が映像のように次々出て、頭がパンクしそうになりませんか?(笑)   記憶の力ってすごいですよね。   そして、よりはっきり記憶に残ってるものは、「楽しかった」「褒められて嬉しかった」など、プラスの感情のものが多い気がします。 なので、日本語クラスでも、子供たちがちょっとしたことでも成功したら、褒めてあげるように心がけています^^   大きくなったときに、ちょっとでもいいから日本語思いだして、また興味を持ってくれたら嬉しいです!  

娶日本人做老婆真係咁開心咩

. 《娶日本人做老婆真係咁開心咩》 . . 不知何時開始,香港充斥著一種「能迎娶日本女生就是人生贏家」的價值觀。對於這種態度,校長先生我有點話想説。 . . 我連膠都費事派給你。 . . 首先,命運安排下的緣分,是不分國籍的。在日本留學,認識了日本女生,談戀愛再結婚,這種模式不在今天的討論範圍裏。我想説的,是一開始就帶有目的性的,「爲了能娶日本女生」而怎樣怎樣的思考模式。 . . 最常聽到的,就是「學懂日文就可以認識日本女生」。因此,有人真的會抱著「爲了將來認識日本女生」作爲部分的目標,而來學日文的。反正都是付我學費,我怎麽會不歡迎(笑)。不過,我想肯定地告訴大家,是否能認識日本女生,日文能力是其次。 . . 很膚淺的,也是很實際的。你有外觀,你有身材,你有迷人的氛圍,不管你是什麽國籍,都可以結識到女生。去過臺灣和日本的夜店就知道了,很多當地的女生,就算不懂英文也好,還是喜歡被外觀帶點帥氣的外國人抱著扭來扭曲。當然,亞洲人也可以做得到。彭于晏,金城武,張家輝…..還有很多很多。閣下?嗯,所以說,有時候,顔值是一個很大的因素(苦笑)。 . . 另外,不膚淺的,講究實力的,就是「勇氣」,「霸氣」和「紳士風度」了。沒有迷人的外貌?不要緊,你有以上的特質,去到世界各地,應該都沒有問題。看到女生沒有帶傘,在路旁有點彷徨,主動走過去問問「小姐請問你去哪裏?不介意的話我可以遮你到車站。」,這句,請問閣下,有沒有講過?請不要過度認真,這個只是舉例而已。最沒用的人才會說什麽「哪有那麽巧,有的話我一定(廢話廢話)」。嗯,如果你有動人的特質,相信結識任何女生都不是一件困難的事。 . . 因此,首先做一個中途的總結,「認識日本女生不一定要懂日文」。 . . 之後,就要入正題了。「娶日本人做老婆真的有那麽美好嗎?」。 . . 小朋友們,你們都太天真了。 . . 個人來説,我有三個理由,認爲日本女性不是適合的結婚對象。 . . 第一,飲食習慣已經太不一樣了。 . . 一個成年人的日本女生,在不懂廣東話的情況下,要在香港街市買菜,回家煮飯,是一件很困難的事。面對這個情況,我們有三個解決方法:一,給錢她去學廣東話。二,你花多點時間教她廣東話。三,讓她以後都去日式超市買菜。一,需要金錢上的成本,而且你無法估計學完之後到底能溝通多少。二,除了金錢,更需要時間上的成本。是最磨練耐性的方法。三,你有錢,那就沒問題。儘管溝通到了,如果每天回來都跟你抱怨,「街市的女人都好可怕~(扭來扭曲)」。嘿,師兄,你會怎樣?呵護她嗎?能呵護多久? . . 我們本土飲食的發源地一定是街市。而我真的沒見過一個日本女生,一來香港,就可以自如地在這個地方穿梭。我煩,我廢,沒有蒸魚吃,我會死。沒有蒸肉餅,我也會死。沒有蒸水蛋,我也會死。我沒法天天吃生的椰菜絲。也沒法天天吃那些酸得要命的醃漬物。我是香港人,口味真的改不了。 . . 還有,她會嫌棄我這樣不衛生那樣不衛生。例如,把杯面的湯倒在厠所。還有,把所有的骨頭都吐在報紙上,或者碟子上,她都會覺得惡心。我,頂,你,個,肺。我從小到大就是這樣啊。這種妥協,我做不了。對,我廢。對,我沒用。 . . 嘿,與其説我廢,不如說我有種擇「善」固執的態度啊。爲什麽我要妥協?爲什麽我不找一個在厨房裏,看到她背影會覺得舒服的人?爲什麽我不找一個能自在地一起用膳的人? . . 二,她很難融入真正的香港人的社交圈子。 . . 嫁來香港的日本女性我也認識很多。有些住了10年,有些更是住了30多年。從他們平時的社交模式,不難發現,某程度上,他們還是活在「日本人的圈子」裏。沒法子,畢竟她們都是大人,價值觀,生活模式,都不是説改就可以改掉的。既然香港也有日本人,那麽她們當然要聚在一起啊。因爲只有這樣,他們才會覺得最舒服。 . . […]

我都係鍾意香港女仔多過日本女仔

. 《我都係鍾意香港女仔多過日本女仔》 . . 事先説明,我也明白,女生不是講國籍的。只要性格好,無論什麽國籍也好,都是好的女生。不過,宏觀來説,不同國籍的女生,都是有些特徵的。今天,我想透過文字,告訴大家,爲什麽我會覺得香港女生好過日本女生。 . . 首先,我覺得香港女生都是帶著一份直率的可愛的。 . . 很多男生都喜歡日本女生那種扭來扭曲的姿態,還有那種帶有柔和的説話語氣。例如,她們驚訝的時候,掩著嘴部的一句「HON TOU!?」啊「U SO!?」和「SU GOI!!」的尖叫聲。還有凡事都會側頭給予「呢~~~」的反應。各位,能想象得到日本女生的這些模樣嗎?我發現,真的很多很多香港男生都喜歡這分特質呢。 . . 這時候,我有一個疑問,如果香港女生這樣做,你們會開心嗎?如果她不停地飆高音,「真架!?」「唔係啊嘛!?」「好勁啊!」,大家覺得怎樣?嗯,真的幸好,我們學校沒有這種女生(冷汗)。其實,我認識的日本女生,他們都很大方地承認,她們只是從小習慣了這種反應而已。實際上,内心的感覺,很多時候都沒有那麽誇張。只是希望製造一種氛圍,讓身邊人都感到開心而已了。 . . 她們的這份心態,我覺得,用意是好的。只是,我不喜歡(笑)。我喜歡女生直率一點。有誰不喜歡自己的另一半是直率一點的人呢?我實在無法接受自己伴侶,總是在那裏扭來扭曲,并發出「嗯嗯嗯嗯(皺眉)」的聲音。好吃,就好吃。不好吃,就説不好吃。香港女生那種直接的表情和反應,我覺得是很可愛的。 . . 第二,我欣賞香港女生那份豪邁地照顧別人的能力。 . . 日本女生也很懂得照顧家庭。不過,我覺得他們是屬於「溫和」的風格。香港女生,則是屬於「豪邁」和「强勢」的派別。譬如説,日劇裏,當小孩子不想吃蔬菜,媽媽會用盡心思,將蔬菜切成粒狀,放在孩子喜歡吃的料理裏面,再哄他吃。讓他慢慢習慣那個蔬菜的味道。而現實生活裏,我也認識很多日本人是會這麽做的。在香港?我們總是說「我係嚇大架!」。這句話一點都沒錯。想當年,我不吃青椒,媽媽沒收了整碟菜。抛下了一句「唔好食啊!唔鍾意食!?唔好食!」。當時,我面對一碗白飯,哭又不是,不哭又不是,唯有硬著頭皮吃下去。最後,吃著吃著,就沒事了(笑)。 . . 兩者,都是在照顧孩子。可能,有些人覺得後者比較可怕。是嗎?我喜歡後者多一點啊。或者,應該這麽説,日本女生那種「溫和」的風格,感覺太有「違和感」了。一開始,可能你會覺得很治愈。慢慢地,面對的機會多了,可能你就會開始覺得「多餘」吧。 . . 再説,我很喜歡香港女生說的一句「得啦!我黎啦!」。有時候我喝醉了,把酒倒瀉了,笨手笨脚的不知道在幹嘛,這時候,試過很多女生都會主動說「唉!等我黎啦!」。然後,幾下子的功夫,就解決了。最後,抛下一句「拿!」(笑)。那種「英勇」的氛圍,我覺得是很動人的。而這種「肯站前一步來承擔」的姿態,是很難在日本女生身上見到的。大家有看過「半澤直樹」嗎?裏面的上戶彩,其實某程度上就有點像香港女生啊。而看得仔細一點的人都知道,電視劇裏,她在日本人的社群中,是屬於異類的。 . . 第三,我不喜歡日本女生那種圍爐的習慣。 . . 或者,應該説「我喜歡香港女生的獨立」。這裏説的「獨立」,不是什麽經濟能力,而是一種「會坦然地表達自己感受」的意思。一碟辣的食物,就算大家都説好吃也好,香港女生都可以很自然地說「唔得,太辣啦!我食唔到啊…大家介唔介意我叫罐可樂啊?」。日本女生呢?她們真的很神奇,所有人都説好吃,最後那位女生就會面對「我也要覺得好吃」的壓力。最後,如果辣到她無法承受,她就會超級慚愧地説「對不起,是我的問題。明明食物本身是好吃的….」。面對她們的這種回應,我白眼了差不多28年(笑)。 . . 與其聼日本女生那種毫無内容的「呢~」「呢~」「呢~」的互相取暖,表面上互相肯定的對話,我寧願看著香港女生皺著眼眉說的「哈!?」「係咩!?」「咩啊!?」,互相挖苦彼此的場景。香港女生這種能坦然地呈現自己一面的性格,是會讓我感到很舒服很實在的。 . . 總結,其實要列舉其他原因,我還有很多話可以和大家分享。只不過,這三個是我這一刻能想到的最大原因了。日本女生嘛,年輕的時候也試過得到幾個人的仰慕,可是最後還是算了。談戀愛,我還是喜歡香港女生多點。 . . 最後,為下一篇文章的主題做一點鋪路… . . 爲什麽近幾年香港男生都趨之若鶩地想迎娶日本人女生?答案,用很簡單的一句來概括,就是… . . 因爲你地班友仔白癡(咆哮)!!! . . […]

《日文的學習是無法量化的 — 第二篇》

. 《日文的學習是無法量化的 — 第二篇》 . . 上一篇,說了我對坊間日語學校的 「速成班」的看法。這一篇,想和大家談談某些標榜數字的私人日語老師吧。 . . 有人說他可以教學生「9成學日文的人沒有掌握到的會話關鍵技巧」,也有人説他銷售的網上課程,能讓學員在6個月内達到能和日本人溝通的程度。 . . 對這些以「數字」作爲「噱頭」的私人日語老師,我抱著兩份態度… . . 「懷疑」和「白眼」。 . . 首先,什麽叫「9成學日文的人沒有掌握到的會話關鍵技巧」呢?這個數字,是從哪裏得來的?所謂的説話技巧,并不是一朝一夕就可以培養出來的。是不是學懂了某些詞語,就可以改善會話技巧呢?大家看日劇就知道,日文最常用的回應的語氣,單字的話應該是「え」,「ね」和「へ」了。是不是教授學生們,在哪個時機,用哪種語調用這三個字呢?嗯,我除了白眼之外,也不懂得給其他反應了。 . . 另外,所謂的「能讓學員在6個月内達到能和日本人溝通的程度」,也是令人摸不著頭腦的。什麽叫溝通?日本人問我「おいしい ですか?」,我回答「おいしい ですよ」,這也是溝通啊。這樣的話,不用6個月,6秒就可以了(笑)。而且,網上教材,會話怎麽操練?我錄下所有課堂的教學影片,再把所有筆記全部給人,就可以收取「學費」了嗎?如果是這樣的話,我肯定,「用6個星期就可以達到能在日本生活的程度」啊。嗯,一點都不好笑。 . . 香港很多很奇怪的人。明知道自己沒有自律的能力,卻要報讀需要自律的網上課程。口説不喜歡考試,卻要比較哪個課程可以「更快」地考到「級別」。連香港女生都沒有追過,以爲讀好日文就可以結識日本人女朋友。 . . 就是這種奇怪的思考模式,造就了一些「奇才」發揮的空間。他們憑著無數的「噱頭」,吸引大家去找他們學日文。這是商機,也是實在的金錢收入。我衹能説,我佩服他們。因爲小弟我真的做不出這種行爲(微笑)。 . . 其實,我們學校要搞噱頭,一點都不難。大家都知道,我們學校有7成的學生都是女性。而且,我們有廣大的人脈網絡,校長先生我偶然就會邀請男生和我的日本人女性朋友吃飯喝酒。怎樣?你們不用學日文,衹要乖乖付學費來坐就可以了。是不是很划算呢(笑)?

《日文的學習是無法量化的 — 第一篇》

. 《日文的學習是無法量化的 — 第一篇》 . . 坊間很多日語學校都有推出一些所謂的「速成」課程。有些可以6個月考到N2,有些可以一年讀完N1。除了日語學校之外,也有私人日語老師,標榜自己能教授「九成學日文的人沒有掌握到的會話關鍵技巧」,還有人銷售網上課程,聲稱能在短時間達到「能和日本人溝通」的程度。 . . 校長先生簡短地給予一個反應…… . . 白癡。 . . 首先,講講那些日語學校的「速成」課程吧。 . . 其實,這些課程本質上,應該不是那麽白癡的。你要我們學校弄,我也可以弄一套出來。關鍵是,「學生們能否消化」。星期一到五,天天上課,每天上6小時,這個速度,我絕對有信心能把所謂的N5到N1的内容全部講完。再説一次問題所在,「學生們能否消化」。 . . 大家試想想當年會考或者DSE應付的其中一個學科,要將其内容在半年内學好,還要合格。怎樣?有彪冷汗的感覺嗎?生物,物理,化學,其中一科就好,將大家在差不多2年到3年内,從零開始,每星期上8小時的内容,壓縮成一個6個月内就會教授完的課程。上課的密度是每天6小時,星期一到五天天上課。講到這裏,應該已經覺得不可思議了吧。 . . 不過,這不是不可能的。我相信某些超勤奮的新移民,就讀名校的精英學生,未被發現的資優兒童,他們應該可以應付得到這個課程。那麽,請問閣下是不是他們的一份子呢(微笑)? . . 雖然,校長先生我不是什麽特別聰明的人,可是我也有信心能在讀完6個月的「會考生物速成課程」後,能在試場上得到一定的成績(起碼合格)。但是,我一定不會這麽做。因爲我已經想象得到,我要用整個「生活」去換取這份時間和精力,來應付這個課程。何必呢? . . 好了,如果這個學科不是生物,而是英文的話,那又怎樣呢(微笑)?大家想象一下,自己從幼稚園學到中學的英文的内容,要濃縮在6個月就可以完成的課程内。此刻流露出「唔係啊嘛」的表情,才是正常的反應吧。沒錯,從「ABC」開始,直到學什麽「undenaibly」啊「suspension」這些詞語,是6個月的時間。每天上6小時的堂,星期一到五都要上課。請問,閣下有信心,能應付得到嗎(微笑)? . . 既然大家都大力地搖頭說「不」,那麽,爲什麽日文課程,就好像「沒有違和感」呢? . . 我說這些日文課程,「不是那麽白癡」,是因爲真的有人可以應付得到。不過,這些人,可能本來就有一定的日文的「底」。例如,小時候開始就天天看日本的動漫,打日文的游戲機。理所當然地,他們學起來是「事半功倍」的。可是,這種人,真的少之又少。請問閣下,你是這種人嗎? . . 所以,用30000多元(甚至更貴),報讀這些課程之前,我認爲大家都需要問自己兩個問題,「爲什麽」和「能應付得來嗎」。因爲,你會用幾乎生活上所有的時間和精力去上課,還要應付課後的功課和溫習。最重要的,過程,真的很辛苦很辛苦很辛苦。而且,辛苦過後,可能得不到你當初期盼的結果。 . . 話説,之前,我認識了一位日籍的女教師。她公司就是舉辦類似的日語課程的機構了。她說,每年,很多學生讀了幾個月之後就不再上學了,學費又無法退回,她覺得很可惜。而且,最後真的「學得好」的人,真的寥寥可數,使她最近總是在懷疑這個課程的價值。 . . 現在,她沒有在那個機構工作了。各位朋友們,政府的持續基金,不是萬能的。免了10000元,什麽都沒有學到,何必呢(笑)? . . 總結一下,讀日文,不需要全世界都讀到什麽N1的。過程開心,結果滿意,就可以了。首先,凡事都從「入門級」開始試試。慢慢調節一下自己的生活節奏,讓「學日文」這個活動,成爲你生活上的其中一部分。更重要的,它的存在,是要讓你感到「快樂」的。 . . 而我們所堅持的宗旨,就是要讓學生們感到快樂。衹要快樂,莫説讀完初級,單單是期待每星期的日文課,已經是很難能可貴的事了。過了一段時間,去日本旅行的時候,發現自己能溝通多了,回家看日劇聽得懂多了,這已經是很大的滿足感了。這也是無可代替的推動力。會自然地,讓大家想繼續學下去。 . . 我們學校的初級課程,大概上10個月左右的時間,之後就是中級,也是大概10個月左右的時間。讀完初級,可以硬著頭皮,靠學過的日文去日本自由行。讀完中級,去日本旅行不再是問題,更發現自己能和日本閑聊幾句,甚至做「汎汎之交」的朋友。我知道,這些都是無法量化的概念。不過,我們學校就是在做這些事啊(微笑)。 […]

東京的初雪

大家好,我是太子校助手Daisy。   最近這幾天香港也開始回暖,   這麼溫暖的天氣甚至讓人懷疑現在是不是冬天,   不過不知道大家有沒有留意日本的新聞。   就在1月12日,東京氣象廳表示觀察到東京都心有初雪,而北海道的旭川市(あしひかわし)郊外還出現了零下29度的氣溫,已經更新了日本今個冬天的最低氣溫記錄,相信低溫仍會出現一段時間。 這段時間內將會赴日的朋友們要注意保暖,盡量留在室內啊。   不過寒冷天氣的同時,北海道也出現了令人驚嘆的天然奇景-鑽石塵(ダイヤモンドダスト) 。當霧水結成微小的冰晶,再經過太陽光的照射,這些浮在空氣中的冰晶就會如鑽石一樣發出光芒。我也希望在有生之年看一次呢!

聽到局長的話之後日文該如何反應

聽説,在有關將退休金領取年齡從60歲設爲65的議題上,我們的局長説出了這樣的一番話。嗯,這一刻,日文的話,怎樣的反應才是妥當的呢? . . 很多人都說日文沒有粗口。其實,我們所謂的「粗口」,很多時候都是用來表達不同的情感,并不帶羞辱別人的意思。日本人,也有不同的情感,他們也要表達出來,只是,日文裏,並不會使用我們廣東話所説的「粗口」而已了。 . . 因此,在做翻譯的時候,盡可能地,想語氣方面做得更貼切原文的,校長先生會使用適當的「字句」。想象看,不同的人,聽到局長的這番話之後,會有怎樣的反應吧。 . . A小姐:唔係啊嘛…講咩啊佢… . B先生:哈!?條(家長指引)樣,講乜(家長指引)嘢啊!? . 校長先生:哇…(家長指引)…個老嘢唔怕天打雷劈啊? . . 而以上的反應,我努力地,盡量貼切地將語氣也翻譯出來的話,日文就是: . . A小姐:え…なに いってんの このひと? . 合符文法規則的版本:え…なに いって いる の このひと? . . B先生:はぁ?なに いってんの こいつ? . 合符文法規則的版本:はぁ?なに いって いる の こいつ? . . 校長先生:おいおい、罰当たる ぞ ジジイ . 合符文法規則的版本:おいおい、ばち あたる ぞ ジジイ . . 不過,其實再努力地運用不同的字眼也好,最後還是有極限的。因爲廣東話和日文始終是兩個不同的語言,無法百分之百完美地翻譯得到的。可是,沒有這些大家標簽的「粗口」的「字句」的話,校長先生保證,最後翻譯出來的東西,通常都是奇奇怪怪的。 . . 不知道大家,對局長的這番話的反應,用日文表達的話,是哪一個呢?

學日文哪裏好

. . 《學日文去哪裏好》 . . 偶然發現原來真的蠻多人在網絡上問這個問題。有很多不同的答案,有些在說廢話,有些在說超廢的廢話。今天,校長先生我,想透過比較直率的文字,和大家分享一下自己的看法。 . . 首先,對於這個問題,我的回答很簡單:我們學校,柳川日本語教室。 . . 這不是廢話,哪有人敢如此直接了當地說「我們是最好的」(笑)?好啦,以下文字,想説明「好的學校」和我們學校的關係。 . . 學日文去哪裏好?問這句的人,目的就是在找「好的日語學校」吧。找屁啊?我們就是(笑)撇除「交通」,「學費」和「時間」的因素,我覺得以下是一個「好的日語學校」必須符合的條件。 . . 一,老師要懂日文。 . . 何爲「懂日文」呢?我認爲,就是這位老師平時用日文和別人溝通的時候,不會被人說「錯」或者「有違和感」,這樣就算「懂日文」了。找日本人老師,懂廣東話的不多,能用廣東話精準地把文法詮釋的更是少之又少。所以,我强烈初學的朋友們找香港人的老師。儘管是香港人也好,有些人,説出來的日文真的和日本人沒有分別,甚至可以比日本人更好的。我?我當然是其中一個啊(超有信心)。 . . 不要以爲每一個日文老師都一定懂日文。有時候,我某些讀日文讀得很不錯的學生們會CAP圖問我,「這位私人日語老師的日文,我怎麽覺得有點奇怪?」。沒錯,文法上錯的是那個私人日語老師。而且,這種情況,真的不是什麽新鮮事。就好像找一個「會用錯英文的人」來教你英文一樣,荒謬至極。可惜,想學日文的人都是不懂日文的人,大家實在無法判斷這個人是不是真的「懂日文」的人。 . . 二,,老師要懂得教日文。 . . 大家都懂中文,是不是等於「懂得教中文」呢?一定不是。我認爲,教一個語言的能力,視乎兩個因素,「解釋」,「比喻」和「引導」的能力。你一定要能以最簡單的語言,解釋所有的文法和詞匯給學生。這方面,講究的是中文能力了。然後,要用很多例句,或者比喻的方法,讓學生們能更貫通地理解這個日文。最後,要懂得引導學生去思考,如何在日常生活上,或者在日本旅行的情況下,把這個日文應用出來。這些能力,不是一朝一夕就可以獲得的。所謂「臺上一分鐘,臺下十年功」,教日文,也是需要用很多時間鑽研不同的技巧,才可以做得更好的。 . . 三,老師要懂得帶動課堂的氣氛。 . . 我們學校一班最多20個人。學生來自五湖四海,不同的年齡不同的工種。我要讓這些人擁有一段「輕鬆快樂而又學到東西」的兩小時,自問不是一件容易的事。要有超於常人的觀察力,才可以看得出哪個時機安排哪些活動。也要有能讓人心服口服的領導能力,才能讓比自己年長的學生們,也肯跟著你的步伐走。最不可或少的,就是幽默感了。我們的同學們就知道,我們的課堂是沒有喘息的空間的。因此,必須要有不同的「笑料」準備給大家。這樣,大家才可以笑著說「哈?下課了?這麽快!?」。 . . 有些人會在查詢的時候說「擔心太多人,老師無法照顧學生」之類的話。而事實是,「衹要老師有能力,20個30個都不是問題」。最重要的,是這個課堂會否讓你感到「充足」。而且,能在課堂上,透過會話的環節,和同學們運用學過的日文做互動,是很開心的一件事。所以,我寧願開辦一個20個人一班的日文班,都不要6個人的。因爲人多,才熱鬧開心啊。反正老師本來就有能力照顧到這個數目,還要擔心什麽呢(微笑)? . . 四,有良好的口碑。 . . 很多人找日文老師,都會先看師資。而所謂的師資,我覺得真的參考一下就好了。什麽學歷啊,日本語能力試的成績啊,有沒有日本人老婆啊(笑),這些都不重要。是,真的,不重要。最重要的,一定是「口碑」。簡單的比喻,我不管你是師承哪個門派,畢業自哪間大學,行醫行了多少年,坊間衆多人稱贊的「好醫師」,一定不會差到哪裏去。 . . 我們學校一直以來,纍積了很多很多很多同學們給我們的評語。大家可以在我們的網站慢慢看。不是説笑的,要看完全部,沒有兩小時也要一小時。他們都有著不同的背景。有學生,有高級公務員,有家庭主婦,有護士,有工程師,有地盤工人,大家可以想象到的,幾乎都有。他們肯用自己的時間,打一些「仿似打手的文章」給我們,實在是一件難能可貴的事啊。借此機會,謝謝這些同學們呢。 . . 最後,回應網上的「學日文去哪裏好」的疑問,我再次以最大的信心,說出我們學校的名字,「柳川日本語教室」。我們,一定是最好的日語學校。也有信心,將來也會做得越來越好。希望可以讓更多人愛上「學日文」,也希望能讓更多人享受到「懂日文」的快樂呢。 . .

校長先生在香港最喜歡的壽司店

. . 《在香港我最喜歡的壽司店》 . . 大家喜歡吃壽司嗎?校長先生我不敢認自己是美食專家,但是自問,對「飲食」是很有要求的。今天,我想向大家介紹一家我最喜歡的壽司店。它就是尖沙咀的MIKASAYA(三笠屋)了。 . . 大將出身北九州,是一位對壽司充滿熱誠的人。不但技藝了得,更加難能可貴的是,他對各類壽司和清酒之間的搭配,有著深厚的知識和經驗。最難能可貴的是,在客人面前,他總是呈現出「大將的風範」。你說「拍照吧!」,他就會對著你擺出各類姿勢和表情,一定不會讓坐在吧檯的客人們感到納悶。 . . 價格方面嗎?出來工作沒多久的,我建議去吃它的午餐。有能力養活自己了,也有足夠的能力照顧父母了,那就試試它的晚餐吧。午餐,300元左右,就可以吃到一餐超高質素的壽司,大家會體會到一種「永遠都無法將元氣壽司放入嘴」的衝擊。晚餐,飲飽吃醉(視乎品種),1500元吧。氣氛,和午餐絕對是兩回事,某些材料更是晚餐才會供應。它的晚餐,一定會讓大家產生「其實,我這一刻是不是在日本呢」的懷疑的。 . . 因爲工作關係,我大概也知道香港高檔壽司店的來貨源其實都是大同小異的。他們的價格設定,會因爲三樣東西而有所不同:一,地方的租金。二,顧客的消費能力。三,師傅的手藝和個性。這家餐廳,立足於尖沙咀金馬倫道,租金一定不會便宜。大將以他深厚的功力,將最新鮮的食材,用最完美的形態呈現在食客面前。我覺得,他的價格,絕對不是什麽「搶掠」的設定。是否有幸品嘗到他的手藝,視乎各位的經濟能力了。 . . 話説,我們學校打算2月農曆新年前後,找1天組團去這裏包下吧檯,進行「柳川歡樂壽司之夜」呢。不知道各位同學,有沒有興趣呢(微笑)? . . 最後,澂清一下,我沒有收廣告費。就算大將想給我,我也不想收。有些情誼,是無法用金錢衡量的。我去這裏吃飯,和大家一樣,不會多一件,或者海膽的分量多一點。我總是提及這裏,是因爲我真的很喜歡這裏,包括他的食物,還有那股人情味。請你,不要以小人之心,度君子之腹。 . . 希望可以成團啦(期待)。

日本沒有「豬」年?

新年快樂!   我是柳川日本語教室的老師MAYUMI。2019年請大家多多指教。     在今年正月的時候,我特地取了幾天假期,回到日本鄉下跨年。 回到去之後,我和家人一起看紅白歌合戰,去初詣,又一起吃壽司過了一個開心的新年。   說起來,香港人都稱2019年為「豬年」,不過在日本,我們特別會用十二生肖中的「野豬」?去代表。     事實上,日本的十二生肖與中國的十二生肖的概念是一模一樣的。 聽人說在很久以前日本和中國開始交流的時候,除了漢字之外也把十二生肖的概念也傳到了日本,但由於當時日本著沒有「豬」這種動物,所以日本人決定了暫時用「野豬」去代替它。   而除了「野豬」之外,其它日本十二生肖都和中國一樣的。 由此,從日本人的角度看的話,大家都會覺得「咦?為什麼香港2019年是「豬」年的??」     最後在此祝大家今年一切順利!     あけましておめでとうございます。   柳川日本語教室 教師のマユミです。 今年もよろしくお願いします。     今年の正月は、お休みをいただき少しだけ日本の実家に帰りました。 紅白を見たり、初詣に行ったりして過ごしました。     ところで、2019年の干支は中華圏では「豚」ですが、日本は「いのしし」です?。     昔昔、中国から干支が日本に伝わったとき、 そのころの日本には「豚」が存在していなかったため、代わりに「いのしし」を充てた… という言われがあります!     十二支の中で、中華圏と違うものは「いのしし」だけ。 逆に、これを知らない日本人からすると、 「なんで香港はいのししじゃなくて豚を使ってるの??」と、とても不思議に感じます。     2019年もみなさんにとって良い年になりますように!  

日本人和香港茶樓的格格不入

  第一個「格格不入」是「食物」。大家知道,有一樣點心,是很多日本人無法接受的嗎? . . . . 那就是「鳳爪」了。他們面對鳳爪時。總是皺著眼眉的(笑)。原因大致如下: . . 1)雞的脚很多皺紋。 . 2)雞的指甲很長感覺很惡心。 . 3)雞的脚本來就是一樣惡心的東西。 . . 嗯,校長先生以前做翻譯的時候,試過帶日本人老闆和他老婆去茶樓吃飯。 當時我一打開鳳爪的蒸籠,他老婆差點就嘔出來了(汗)。當時我那時候在想「有那麽難以接受嗎(苦笑)」。而且…… . . !!!明明他們是吃豬脚的!!! . . 另外一個「格格不入」就是「啤酒」了。很多日本人(特別是男人),都喜歡在茶樓吃點心的時候喝啤酒。有時候很懷疑,他們是不是看不到全世界的人都在喝茶呢(笑)。 . . 不過呢,平心而論,點心送啤酒也不是真的很奇怪。先生我自己,偶然也會買點心回家送酒的。只是,茶樓那個氛圍是會自然令人想喝茶呢。可能,這個就是基因的不同吧(微笑)。 . . 再説,我也沒有感覺他們「沒有禮貌」或「不尊重」啊。對著茶樓的職員們,他們還是會點點頭微微笑這樣的。就例如,我從來不覺得在日本吃飯的時候,將芥末和醬油混在一起有多麽「不禮貌」一樣。我有把食物吃乾净,對身邊的人也有展現禮貌的態度。最多,也說我「吃法不夠地道」吧。就算是,那又如何了?你地道一點,也不需要那樣囂張地批評人家啊。難道,就不可以客氣一點地説明一下嗎(無奈)? . . 爲什麽有些人以爲自己懂一點東西,就可以以爲自己高人一等,甚至看不起別人。真的讓人感覺討厭。

校長先生和飲茶之間的隔膜

上一篇説完日本人來香港茶樓飲茶的有趣之處。這一篇,我想和大家分享一下小弟和飲茶之間的隔膜呢(有人想知道嗎)(笑)。 . . 那就是: . . 我 . 不 . 可 . 以 . 讓甜的點心出現在咸點之間或之前(怒吼)。譬如説: . . A)腸粉 → 燒賣 → 奶黃包 → 蝦餃 → X . B)奶黃包 → 腸粉 → 燒賣 → 蝦餃 → X . C)腸粉 → 燒賣 → 蝦餃 → 奶黃包 → O . . 嗯,因爲我覺得「甜的東西都是飯後吃」啊。 . . 所以,我總是在課堂上挑戰學生們: . . D)披薩 → 芝士蛋糕 → 凱撒沙律 → 肉醬意粉 . E)蚵仔煎 → 滷肉飯 → 芋圓 → 牛肉麵 . . 這樣大家可以接受嗎(超有信心的樣子)? . . 豈知,女生們說:「蒸籠上的甜點是特別的」。 . . 好了,我明白了,這可能就是我其中一個遺失了的香港人基因吧(哭)。

帶公仔去旅行

首先,想剖白一樣東西,「校長先生我會帶公仔去旅行的」。然後,可能很多人都會傻眼,有這些反應也不奇怪「牛高馬大!帶公仔!」或者「男人老狗!帶公仔!」。嗯,其實,人再高大再老,還是可以有童真的啊(笑)。 . . 對了,這個「帶公仔去旅行」的行爲,可以延申到另一個話題啊。那就是「幫公仔改名字」了。 . . 首先,不知道大家有沒有玩過寵物小精靈呢?(或者叫POKEMON吧我絕不叫寶可夢的)在這個游戲裏,當你捉到一隻精靈之後,系統就會問你,要不要幫這隻精靈改名字。而這個名字,一旦改了之後,就無法改動了(除非去找姓名判斷師)。而且,人家送你的精靈,是不可以改名字的(驚訝)。 . . 嘿,那麽多精靈,如果全部都改那就沒完沒了了,對吧。所以,我衹會幫自己經常帶那幾隻改名字。還很記得,當時我的噴火龍叫「FIREBOY」呢(笑)。爲什麽要這麽做?很簡單的比喻,大家養狗養貓,他們的名字是不是叫「狗」和「貓」呢(笑)。總有「名字」吧。「朱古力」也好,「毛毛」也好,甚至是「阿福」也可以(笑)。那麽,爲什麽大家會幫他們改名字呢?很簡單,「因爲覺得他們是獨特的」。這,也是一份真誠的愛的彰顯吧(認真)。 . . 所以呢,我覺得喜歡幫自己的公仔改名字的女生,心底都是有一個「善良的底蘊」的。因爲,他們連死物都可以投放一份愛情啊(微笑)。當然了,也要視乎你的那份愛情投入的程度有多少啦。不要忘記了自己還有家人朋友就好(偷笑)。 . . 最後,很多學生都說,沒見過先生我修學旅行的時候把公仔拿出來。啊,我帶公仔去旅行這個舉動呢,僅限自己一個或者和很親近的人去的時候啦。并不是因爲我害怕身邊人的眼光,只是,不想讓大家要等我而已(微笑)。始終,帶這些東西外出就是想幫他們拍拍照啊。沒理由要那麽多人花時間等我幫公仔拍照吧。

香港人真的很沒有禮貌嗎

之前日本有一個節目,就報導說我們香港人是其中一個很麻煩的遊客。行動舉止很令人頭痛。包括:喝酒上山,大聲説話,只拍照不買,隨手觸碰食物,等等。對了,還包括那個據説不停地拆開福袋的香港人。 . . 而同時,有點意料之内的,看到報告之後批鬥香港人最多的,就是我們香港人(笑)。大家都説他們丟了我們的臉,讓我們香港人都蒙羞了。 . . 那麽,我們可以做什麽呢? . . 最可恥的,就是只懂得批評他人,卻不嘗試去做好榜樣的人。有點可憐的,就是只懂得在網絡上批鬥他人,遇到現場卻只敢拿相機出來的人。我,不想讓自己的學生成爲這種人。 . . 中文有句話叫做「知識改變命運」,這句話,現在我覺得是部分正確。可是,我相信「教育可以美化一個國度」。我不知道有沒有什麽偉人説過類似的話,不過,我在教育的現場,做最前綫的角色,面對不同背景的學生,來自不同階層,不同的年齡,發現了一樣東西就是「教育可以讓他們變得更有魅力」。 . . 譬如,課堂上有人買手信回來,我負責派發給大家。一開始,全場都沒有反應。我就會用某程度家長指引的語氣和措詞,問大家是不是應該要謝謝別人。然後,大家就會恍然大悟,很整齊地大叫「ARIGATOU」了。如果要符合日本人的禮儀,那就要轉身,面向那個同學道謝。不過,我們又不是日本人。「禮多人不怪」,你有概念想做好的,那就做吧。我覺得一句輕鬆的「ARIGATOU」也很足夠了。 . . 修學旅行的安排,是我們的年度工作的其中一環,要盡力去做好它,是一份責任也是一份任務。酒店訂好了,方便同學們事前在樂天買東西寄過去(香港人真的很聰明),我會先把酒店的資料都告訴大家。同時,順便交代一下,目前這一刻,修學旅行的安排工作的進度。然後,就會幾個人跳出來道謝。自自然然地,很奇妙地,大家就會出來說「ARIGATOU」了。有些班,甚至我幫他們改功課,也會跟我道謝。我明明不是一個能影響他們命運的人(譬如説影響升學),但是,大家是真的在慰勞我吧。這份用心,是讓我感到很窩心很溫暖的。 . . 當然,也有例外。那些人,我不會針對性地教化,也不會個別地進行輔導。我會用一種語氣,讓他察覺,他應該要反省一下,自己是不是有些地方可以做好一點。他不覺得,不要緊。反正他也不會讀很久。最後,我通常都會從其他渠道得知,他終於成爲「令人厭惡的人」了。 . . 大家口口聲聲說:「到了日本就要尊重別人」。(家長指引的語氣),其實,這是廢話。別人,去到哪裏都是要尊重的。我總教學生們抱著一份「從其他人角度出發」的心態,不只是旅行的時候,而是平時生活上,也要謹記這份想法。有了這個想法,就不會插隊,更不用説胡亂拆開人家的福袋了。 . . 可是,我們畢竟是香港人,很多日本人的思想模式,我們都是不懂的。你問我,我懂,但是有很多地方還是覺得他們很奇怪的。例如,不准觸碰海鮮。懂得選海鮮的人,都會用手指撥開魚鰓的部位,看看是否新鮮。蟹嘛,也是要摸一摸才知道是否飽滿。可能就是這種日常的動作,讓我們覺得「在市場碰海鮮是沒問題」吧。不准碰,那就用中英韓文寫明,放在當眼處吧。這個情況下還碰?那你被駡也是活該。節目製作人,説我們香港人胡亂觸碰海鮮,我反而想他們來香港的街市走走看看,看看我們的婆婆奶奶是如何用徒手捉一隻活雞的(笑)。爲什麽是老人家?我暫時未見過菲律賓工人懂得吹活鷄屁股的(笑)。 . . 還有就是公共交通工具裏面不准大聲説話,不准用電話。其實,在現在這個年代,我是特別不想妥協的。我在日本有時候也會接聽電話,問問對方是否要緊的事,不是的話,我過陣子再打給他。可是,就算是要緊的事也好,我還是要掛線,用不影響他人的步伐走去那個「可以使用電話區域」再回撥對方。啊啊啊,想起都覺得很麻煩。你們去過大阪嗎?有見過大阪大媽嗎?某些東京人可是很討厭她們的,因爲覺得他們説話很大聲,甚至在車廂也會聊天。那麽,我們香港人是不是去了大阪就會比較自在呢? . . 雖然文脈有點混亂,還是想總結一下。每個國家的人民,都有他們本來的生活的習慣。去了旅行,隨鄉入俗是應該的。可是,有些時候就是做不了。原因很簡單,「不懂」。所謂「不知者不罪」,既然日本想將自己塑造成旅遊大國,他們就更應該要花心思去學習如何面對不同國家的遊客。而不是每次他們做了一些不符合「日本人心目中的理所當然」的時候,就立即說人家「沒有禮貌」。就好像浸溫泉的時候,大家都看到「紋身不可入内」的標誌,清晰易明,多好。同時,我們去過日本旅行的,懂一點日本文化的人,可以用「適當」的語氣和口吻去解釋給身邊的朋友,日本人是怎樣怎樣的。而不是開口就罵自己的父母「喂啊!係日本唔好係條街度剝橙啦!」。可以試試「嗱,我俾你食埋呢個橙,食完同你傾下計先」,這樣,整件事的結果可以很不一樣。 . . 最後,我想說,從我們學校這個小小的社會縮影來看,香港人是很有素質的。可能是家教的影響吧,小時候媽媽都教我們多説「唔該」的。只是,長大了,環境複雜了,有時候一時忘記了。課堂上,透過語言的學習,瞭解日本的文化,同時反省自己,時刻保持「從其他人角度出發」的心態,我相信,即使將來我們沒有了這片土地也好,我們還是可以堂堂正正地做一輩子的香港人的。而這樣的香港人,絕對是值得全世界給予掌聲的。 . . #其實我不認爲在公園吃水果有什麽問題 #水果皮能收拾好就可以了不是嗎 #有人説氣味很影響別人 #頂你個肺你啲香水臭到咩咁我都未出聲 #日本人唔會咁樣做啊嘛得啦冇野嘅攞返去酒店食咋嘛 #不過我真係覺得係香港坐係公園食水果嘅老人家好可愛

學校的小小通告

  聲明一下: 這個評語沒有任何推波助瀾的功力(笑) . . 首先,學校會在2019年農曆新年之後會加學費。 . . 兩年沒有在學費上做出調整了。一來,是租金的上漲,二來,是所謂的通脹。其實,最重要的,就是「認爲自己是值這個數字」的心態。課堂質素加上課後的照顧,一年比一年做得成熟和全面。 . . 所以,我們是可以挺起胸膛向學生們通知這個消息的。(有比較之下就知道其實我們一點也不貴) . . 第二,會要求同學們在報讀某些課程的時候,繳付一筆「學位押金」的費用。 . . 其實,名稱方面,我想了一陣子都想不到好的叫法。簡單來説明一下就是:當學生在未完成該課程的情況下,因任何原因而退學(或暫停)時發生的費用。「哈?點解啊!?」,聰明人,因爲我要保障學校的收入啊(帶點殺氣的微笑)。 . . 嗯,這些課程,都是指一些爲期起碼10個月的課程。其實,我們一向都有在大家報讀的時候,做出再三的提醒:「請好好衡量自己是否能定時出席課堂」。可惜,有些情況是令人感到無奈的。試過有學生一早就有打算過多4個月就去工作假期,還是抱著「剩返4個月揾啲野讀下」的心態來報讀。這樣的舉動,是對我們很不公平的。 . . 我們不是做快餐,有人取消訂座也可以有人候補。課程是講究「進度」的。上了3個月,說決定轉工了,所以無法上課了。嗯…我總沒可能叫當初遲報讀的零基礎的人來替代吧。 . . 其實,大家可以放心啦。這筆費用不是天文數字(我認爲是合理的)。如果,有人是因爲這筆學費而卻步不報讀的,那也是好的。因爲最後報讀的大家,可以對自己報讀的班的完整性有更大的信心啊(微笑) . . 最後,希望社會上的每一位消費者都可以有一點的同理心(輕輕鞠躬)。 . . #明天開課突然有人說不來報讀也是偶然會遇到 #這些人通常都會人間消失其實我是不是要報警 #真希望各位家長可以做一個好榜樣出來給孩子們看

這個就是CHINCHIN了

  大家好,相信有看上一篇分享文的朋友們,不多不少都很好奇「CHINCHIN」這個字的來源吧。嗯,希望沒有人看完上一篇後,對我們學校反感啦(苦笑)。 . . 話説,上次交代了,原來法國有一種矜貴的玫瑰花,名叫「CHINCHIN」。可是,大部分男生,看到這個字,第一時間想到的應該是「陽具(男性的性器官)」。以下的文字,想和大家解釋一下,爲什麽在日文裏,「陽具」會叫「CHINCHIN」吧。 . . 第一,是來自佛教。以前,日本的佛教裏有個子叫「珍宝」(ちんぽう)( chin pou ),意思就是「珍貴的寶物」。而有一段時間,他們將陽具比喻為「珍貴的寶物」,因此,就從「ちんぽう」( chin pou )變成「ちんぽ」( chin po )再變成今天的「ちんちん」( chin chin )了。 . . 第二,是由於它是「充血」而豎立的「棒狀」。 . . 男性的陽具,會在興奮的時候,充血而變得堅硬,我們稱之爲「勃起」。日文的「血」叫「ち」( chi ),而「棒」則是「ぼう」( bou )。因此,他們將勃起的陽具命名爲「血の棒」(ちのぼう)( chi no bou ),之後,就讀成了「ちんぼう」,最後,慢慢地變成了今天的「ちんちん」了。 . . 我不信佛,也不懂花。只是,看成人影片看得多了,就猜到某些發音的意思。有些發音很簡單,「CHINCHIN」就是其中一個了。即使有些人覺得這些話題很下流也好,我最後能透過這個字,認識到了「法國的玫瑰」和「佛教的東西」。很不錯啊,不是嗎?(微笑) . . 再説一次,無論是什麽也好,能讓你對某個日文有深刻的印象的,那就是一個好的途徑。這個途徑,説不定將來能讓你認識更多新的事物呢?

什麽CHINCHIN啊你在想什麽啊

  大家好,我是校長先生。男同學們,日文的「CHINCHIN」,你們會想到什麽呢(奸笑)。 . . 不要再裝模作樣了,明明你們是知道的(再次奸笑)。其實,「ちんちん」( chin chin)是指「男性的性器官」,即是「陽具」的意思。當然了,廣東話還有很多不同的叫法。 . . 嗯,希望這一刻,你沒有放棄閲讀以下的文字呢(汗)。 . . 得知這個詞語的意思後,再看這張照片,大家就會很疑惑,裏面那位女生到底在説什麽吧(汗)。我來做一點翻譯吧: . . (日)工作人員:チンチン は どれぐらい 大きく なる? . (中)工作人員:CHINCHIN可以變到幾大? . . (日)女店員:私が今まで見たチンチンだと、1メートル以上の立派なモノがございました . (中)女店員:我至今爲止睇過嘅CHINCHIN裏面,有個好厲害,超過1米。 . . 嗯,再次希望,你,沒有打算捨棄以下的文字呢(苦笑)。 . . 明顯的,這個字有其他意思吧。原來,「チンチン」是指法國的其中一種玫瑰花呢。不是普通貨,聽説是名貴的品種之一呢。這樣一來,我們就明白他們的對話是怎麽一回事了。 . . 爲什麽香港男生們會懂這個詞?因爲我們的「性知識」很多都是靠東洋的影片啊。話説,之前我上課的時候,教五十音,教到KATAKANA的「ナ」字,順便說,有「ナース」這麽一個詞語。我還未解釋意思,已經聽到在座的兩位男同學在喃喃細語「喂,我識呢個字啊」。從他的表情,我就知道他對這個詞語的認知,是來自那些成人的東西了。有人覺得他很變態嗎?告訴各位女生吧,不看的,才有機會是超級大變態呢!先生我覺得他很可愛啊(微笑)。記得,無論你是怎樣認識該日文的,衹要是能讓你印象深刻的,那就是好的途徑了。 . . 想知道「チンチン」( chin chin)這個詞的來源嗎? . . 我會在下一篇交代的(單純是一種日文知識的分享啦)。 . . 最後,補充一下,各位家長們,請放心,我不會出現在太子分校的。所有兒童班系列,都是由我們的溫柔的日籍女老師教授(微笑)。

其實我地啲學生都幾大膽

. . 點樣可以比更多人認識我哋學校呢?喺摸索嘅過程中,我發現咗一啲嘢。 . . 最近不停咁研究宣傳嘅方法。發現無論係日語學校又好,私人嘅日語老師又好,都會有好多方法,去「標榜」自己。例如,係日本嘅大學畢業啦,專科喺讀日本研究啦,喺日本留過學啦,喺日本公司做過嘢啦,有個日本人老婆啦,等等。 . . 剎那間,我問自己「咦!?我咩都冇講,好似好輸蝕咁喔!點算呢?」 . . 之後就問同事啦「喂,點算啊?」。佢好無奈咁望住我「……咁…打返囉?」。我再問「打咩?」。之後佢就呆咗啦。 . . 我又冇喺日本大學畢業,我專科又唔係讀日文,我更加冇日本人老婆。好似真係冇咩背景可以用黎提高自己嘅「價值」喔。 . . 算啦,我日文講得好,用得準,冇任何日本人質疑我嘅語言能力,咁,我嘅日文咪算唔錯囉(笑)。教書方面,有能力維持課堂嘅氣氛,解釋文法解釋得詳盡,可以令唔同年齡嘅學生係同一個空間裡面樂也融融咁一齊進步,咁,我作為日語老師嘅能力都唔會太差呱(笑)。 . . 我係冇咁多學歷或者身分嘅加冕㗎啦。不過,都唔打算係網站度打咁多呢類型嘅嘢啦。就好似食飯咁,你理得佢係唔係係日本學過廚啊,煮出來好食,咪得囉。 . . 不過諗諗下,發現我地啲學生都幾大膽。喂,你班友唔驚我其實係唔識日文㗎咩(笑)? . . #娶老婆其實我真心覺得唔係講國籍嘅 #加油第時人地就會因為你有個日本人老婆而覺得你好勁㗎啦

NHK紅白歌合戰

大家好,我是太子校的助手Daisy。   今天想要講的是喜愛日本的人都應該認識一下的紅白歌合戰こうはくうたがっせん(簡稱紅白)!!   這個長達4小時的節目由1951年開始出現,由1954年起節目就已經固定在12月31日新年前夕的晚上,在NHK的頻道進行現場直播,是一個歷史悠久的節目。   在節目當中,被邀請上節目的歌手們都會被分為兩組,女性歌手或藝人會分到紅組而男性歌手或藝人則會被分到白組。而紅白的概念來自於日本劍道紅白的對抗。雖說如此,實際上這個節目”對抗”並非主題,而是”演出”。   由於紅白本身吸引了非常多日本本土人甚至外國人的目光,因此對歌手們來說能被邀請到紅白演出已經是很開心。   邀請條件除了會考慮歌手藝人的人氣和唱歌實力之外,原來連個人形象都會考慮在內。如果一位歌手被邀請到紅白演白,而在紅白之前出現了醜聞如黑社會有牽連等,就會立即被取消出演資格。因此能出演紅白的歌手藝人一般都是形象良好的,因為這樣才能代表日本。   而說到2018年的紅白,是平成年最後一次的紅白,因此出演的歌手陣容都倍受矚目。除了有今年人氣爆燈的年輕歌手米玄津師首次進行現場演出,還有隔了35年再次登上紅白舞台的Southern All Stars,松任谷由實的客串甚至將收視推到45.3%!   有興趣的朋友可以觀賞下2018年的紅白,體驗一下日本人跨年的熱情呢!  

熊貓的新年招呼

  大家好,我是佐敦校的助手Panda, 終於歡送了最忙碌的十二月到達了新的一年,新年快樂! 這一年希望能在有限的地方,用有限的時間,做出無限的可能。 值得學習的事還有很多,要保持謙虛及好奇的心在這年繼續學習及發掘。 新一年請大家繼續多多指教了。

我譯嘅話啲字幕一定要家長指引

  係翻譯呢段對白之前想同大家講幾個字: . . A) この人 / その人 / あの人 呢個人 / 嗰個人 / 嗰個人 B) こちら / そちら / あちら 呢位 / 嗰位 / 嗰位 C) こいつ / そいつ / あいつ 呢條(名詞)/嗰條(名詞)/嗰條(名詞) . . 咁(A)同(B)就視乎唔同場合去用啦~而(C)呢!我哋廣東話就有好多組合啦!應該全部都係要家長指引先可以出街嘅(笑) . . ============================== . . 動詞て形: やります → やって 食べます → 食べて 飲みます → 飲んで 言います → 言って 例: 何(なに)やって いる んだよ (某人)做乜(家長指引)嘢呀 何(なに)食べて いる んだよ (某人)食乜(家長指引)嘢呀 何(なに)飲んで いる んだよ (某人)飲乜(家長指引)嘢呀 何(なに)言って いる んだよ (某人)講乜(家長指引)嘢呀 . . ============================== . . 以上嘅句子全部都係表達好唔GUR嘅語氣。大家唔好誤以為係真係喺度問人野啦!咁其實都屬於「問嘢」嘅~不過係「問候」嗰個「問」囉(笑) . . 然後嗰個「いる」又會好多時候因為懶音同埋懶嘅關係,讀讀下就唔到出嚟。然後、再冇埋最後嘅「よ」。所以,最後就會變成: . . 何(なに)やって んだ あいつ . . 廣東話翻譯(我嘅版本): . . 條(家長指引)喺度做乜(家長指引)嘢呀 . . […]

香港人真的很沒有禮貌嗎

之前日本有一個節目,就報導說我們香港人是其中一個很麻煩的遊客。行動舉止很令人頭痛。包括:喝酒上山,大聲説話,只拍照不買,隨手觸碰食物,等等。對了,還包括那個據説不停地拆開福袋的香港人。 . . 而同時,有點意料之内的,看到報告之後批鬥香港人最多的,就是我們香港人(笑)。大家都説他們丟了我們的臉,讓我們香港人都蒙羞了。 . . 那麽,我們可以做什麽呢? . . 最可恥的,就是只懂得批評他人,卻不嘗試去做好榜樣的人。有點可憐的,就是只懂得在網絡上批鬥他人,遇到現場卻只敢拿相機出來的人。我,不想讓自己的學生成爲這種人。 . . 中文有句話叫做「知識改變命運」,這句話,現在我覺得是部分正確。可是,我相信「教育可以美化一個國度」。我不知道有沒有什麽偉人説過類似的話,不過,我在教育的現場,做最前綫的角色,面對不同背景的學生,來自不同階層,不同的年齡,發現了一樣東西就是「教育可以讓他們變得更有魅力」。 . . 譬如,課堂上有人買手信回來,我負責派發給大家。一開始,全場都沒有反應。我就會用某程度家長指引的語氣和措詞,問大家是不是應該要謝謝別人。然後,大家就會恍然大悟,很整齊地大叫「ARIGATOU」了。如果要符合日本人的禮儀,那就要轉身,面向那個同學道謝。不過,我們又不是日本人。「禮多人不怪」,你有概念想做好的,那就做吧。我覺得一句輕鬆的「ARIGATOU」也很足夠了。 . . 修學旅行的安排,是我們的年度工作的其中一環,要盡力去做好它,是一份責任也是一份任務。酒店訂好了,方便同學們事前在樂天買東西寄過去(香港人真的很聰明),我會先把酒店的資料都告訴大家。同時,順便交代一下,目前這一刻,修學旅行的安排工作的進度。然後,就會幾個人跳出來道謝。自自然然地,很奇妙地,大家就會出來說「ARIGATOU」了。有些班,甚至我幫他們改功課,也會跟我道謝。我明明不是一個能影響他們命運的人(譬如説影響升學),但是,大家是真的在慰勞我吧。這份用心,是讓我感到很窩心很溫暖的。 . . 當然,也有例外。那些人,我不會針對性地教化,也不會個別地進行輔導。我會用一種語氣,讓他察覺,他應該要反省一下,自己是不是有些地方可以做好一點。他不覺得,不要緊。反正他也不會讀很久。最後,我通常都會從其他渠道得知,他終於成爲「令人厭惡的人」了。 . . 大家口口聲聲說:「到了日本就要尊重別人」。(家長指引的語氣),其實,這是廢話。別人,去到哪裏都是要尊重的。我總教學生們抱著一份「從其他人角度出發」的心態,不只是旅行的時候,而是平時生活上,也要謹記這份想法。有了這個想法,就不會插隊,更不用説胡亂拆開人家的福袋了。 . . 可是,我們畢竟是香港人,很多日本人的思想模式,我們都是不懂的。你問我,我懂,但是有很多地方還是覺得他們很奇怪的。例如,不准觸碰海鮮。懂得選海鮮的人,都會用手指撥開魚鰓的部位,看看是否新鮮。蟹嘛,也是要摸一摸才知道是否飽滿。可能就是這種日常的動作,讓我們覺得「在市場碰海鮮是沒問題」吧。不准碰,那就用中英韓文寫明,放在當眼處吧。這個情況下還碰?那你被駡也是活該。節目製作人,説我們香港人胡亂觸碰海鮮,我反而想他們來香港的街市走走看看,看看我們的婆婆奶奶是如何用徒手捉一隻活雞的(笑)。爲什麽是老人家?我暫時未見過菲律賓工人懂得吹活鷄屁股的(笑)。 . . 還有就是公共交通工具裏面不准大聲説話,不准用電話。其實,在現在這個年代,我是特別不想妥協的。我在日本有時候也會接聽電話,問問對方是否要緊的事,不是的話,我過陣子再打給他。可是,就算是要緊的事也好,我還是要掛線,用不影響他人的步伐走去那個「可以使用電話區域」再回撥對方。啊啊啊,想起都覺得很麻煩。你們去過大阪嗎?有見過大阪大媽嗎?某些東京人可是很討厭她們的,因爲覺得他們説話很大聲,甚至在車廂也會聊天。那麽,我們香港人是不是去了大阪就會比較自在呢? . . 雖然文脈有點混亂,還是想總結一下。每個國家的人民,都有他們本來的生活的習慣。去了旅行,隨鄉入俗是應該的。可是,有些時候就是做不了。原因很簡單,「不懂」。所謂「不知者不罪」,既然日本想將自己塑造成旅遊大國,他們就更應該要花心思去學習如何面對不同國家的遊客。而不是每次他們做了一些不符合「日本人心目中的理所當然」的時候,就立即說人家「沒有禮貌」。就好像浸溫泉的時候,大家都看到「紋身不可入内」的標誌,清晰易明,多好。同時,我們去過日本旅行的,懂一點日本文化的人,可以用「適當」的語氣和口吻去解釋給身邊的朋友,日本人是怎樣怎樣的。而不是開口就罵自己的父母「喂啊!係日本唔好係條街度剝橙啦!」。可以試試「嗱,我俾你食埋呢個橙,食完同你傾下計先」,這樣,整件事的結果可以很不一樣。 . . 最後,我想說,從我們學校這個小小的社會縮影來看,香港人是很有素質的。可能是家教的影響吧,小時候媽媽都教我們多説「唔該」的。只是,長大了,環境複雜了,有時候一時忘記了。課堂上,透過語言的學習,瞭解日本的文化,同時反省自己,時刻保持「從其他人角度出發」的心態,我相信,即使將來我們沒有了這片土地也好,我們還是可以堂堂正正地做一輩子的香港人的。而這樣的香港人,絕對是值得全世界給予掌聲的。  

校長先生的新年目標

大家好,我是校長先生。   以後我們會努力在這個網頁上打一些類似日記之類的東西的,有時候會分享日本的東西,有時候會抒發自己的感受,有時候寫一些生活點滴。總之,網頁要定期更新一些東西,才可以運作得更好,那就要努力做好了(緊握拳頭)。   今天是1月2日,我….感冒了(哭)。感冒不是最大的問題,最難搞的是喉嚨痛。痛,其實也是可以忍的,但是,出不了聲就真的沒法子了(哭)。這一刻,好像很明白劉德華的感受,嗯,但是人家要承擔的責任和後果應該大好幾萬倍吧(苦笑)。   不知不覺地,做「日語教育」的工作也有十年的日子了。   教過的學生沒有仔細地數過,沒有1500個也有1000個吧。多得大家的支持,我纍積了不少的經驗。課堂質素方面也自問做得越來越好。只是身體可能這幾年以來有點操勞過度,要好好維修一下了(汗)。因此,其中一個新年目標,就是「培養好休息的習慣」了。剩下的目標如下:   1)繼續營運好學校   學校會舉辦更多和日本文化有關的課堂,有些事適合大人的,有些是適合小孩子的。書法課堂(包括毛筆和鋼筆和原子筆),紙黏土課堂,還可能會安排清酒入門課堂,等等。明白香港人工作繁忙,也不敢突然間報讀長時間的課堂。所以,這些課程都會以短期的形式推出,到時候希望大家可以多多支持呢。我們所有導師(除了小弟)都是日籍老師,在課堂質素方面是有一定的信心的(拍打心口)。   2)太子校的業務要穩定   可能將來太子校會集中舉辦旅行用語班和深造班了。這樣的話,一來學生們可以更集中(畢竟太子和佐敦在地理上不是距離很遠),二來可以讓太子校的老師和同事更有效地分配自己的精力。兒童班(包括親子班),旅行用語班。深造班,希望太子那邊可以把這三個類別的課堂做得更有聲有色吧。   3)努力做好宣傳的工作   我們沒有市場策略的部門,也沒有懂這方面知識的同事。所以,唯有大家一起坐下來討論,研究,思考,摸索一套適合的方案出來。幸好,我們學校有强大的人脈網絡(就是學生們啦)。這段日子以來有很多相關經驗或專業知識的同學們給我們提供意見,讓我們可以省略了很多時間。在此,小弟想向這些學生們道謝呢。謝謝大家。   4)努力營造一種「學日文」的氛圍   香港人很喜歡去日本旅行,但是偏偏懂的日文卻很有限。將來,我會在YOUTUBE發放更多的影片,模式也不再是那種古板的教學影片。可能是像「學校日常」那種風格吧。透過這些影片,希望能讓更多人接觸多一點的日文,從而提高大家對「學日文」的興趣。當然了,最好就是全部人都來報讀我們學校的課程啊(笑)。   5)為2020年學校旅行而做好準備   東北計劃,嗯,少説話多做事,真的要開始動工了啊(汗)。   最後,我希望自己能重拾以前的興趣,也可以培養一些新的興趣。懂得疼惜自己更多,才有能力關心其他人呢。新的一年,讓自己成爲沉穩而有魅力的男人吧。   校長先生

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